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2019-07-05
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同朋友仔叙旧谂住揾个地方可以慢慢坐，大家决定去打边炉，于是拣咗呢间渔火海鲜刺身火锅，用OpenRice订位可以有八五折，悭返啲钱可以叫多啲野！打边炉来讲汤底当然好紧要，呢度竟然有成十几款汤底可拣，最后拣咗花胶响螺炖猪展（ $198 ），呢个根本就系一个汤，好足料好浓味，除咗花胶猪展，仲有虫草、红枣、龙眼肉、鸡脚等，未打边炉之前我哋各自饮咗一碗，跟住老板娘好好咁提醒我地，可以带走个汤，然之后先落猪骨汤黎打边炉，呢个建议实在太好！第二个特色就系除咗火锅之外，呢度仲有得食刺身，我哋拣咗北海道带子刺身（$138 ）、北寄贝（ $58 ），仲有即开法国白珍珠生蚝（ $48/只）。带子好大只又鲜甜，北寄贝同样咁新鲜，色泽好靓，生蚝好肥美，海水嘅咸味当中又带啲生蚝嘅鲜甜美味。食完生嘢，就开展打边炉，我哋都叫咗好多嘢包括蒙古肥羊片（$98）、极品黑豚腩肉（$88）、鲜味海中虾（$128 ）、肥水大花甲（ $98 ）、水库大鱼头（ $78 ）、渔火特色四色丸（ $128 ）、爽滑猪肚（ $58 ）、时令杂菜篮（ $78 ）、莴笋（ $38 ）等。羊同猪都好好味，羊肉带少少膻味，但好OK，猪亦好有猪味。海
打边炉来讲汤底当然好紧要，呢度竟然有成十几款汤底可拣，最后拣咗花胶响螺炖猪展（ $198 ），呢个根本就系一个汤，好足料好浓味，除咗花胶猪展，仲有虫草、红枣、龙眼肉、鸡脚等，未打边炉之前我哋各自饮咗一碗，跟住老板娘好好咁提醒我地，可以带走个汤，然之后先落猪骨汤黎打边炉，呢个建议实在太好！
花胶响螺炖猪展
$198
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第二个特色就系除咗火锅之外，呢度仲有得食刺身，我哋拣咗北海道带子刺身（$138 ）、北寄贝（ $58 ），仲有即开法国白珍珠生蚝（ $48/只）。带子好大只又鲜甜，
北海道带子刺身
$138
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北寄贝
$58
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即开法国白珍珠生蚝
$48
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即开法国白珍珠生蚝
$48
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食完生嘢，就开展打边炉，我哋都叫咗好多嘢包括蒙古肥羊片（$98）、极品黑豚腩肉（$88）、鲜味海中虾（$128 ）、肥水大花甲（ $98 ）、水库大鱼头（ $78 ）、渔火特色四色丸（ $128 ）、爽滑猪肚（ $58 ）、时令杂菜篮（ $78 ）、莴笋（ $38 ）等。
羊同猪都好好味，羊肉带少少膻味，但好OK，猪亦好有猪味。
极品黑豚腩肉
$88
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蒙古肥羊片
$98
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海虾有六只，都算大只而且新鲜好味。
鲜味海中虾
$128
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大花甲有五只，都相当大只，鲜甜可口。
肥水大花甲
$98
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肥水大花甲
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四色丸有牛筋丸、墨鱼丸、咸蛋猪肉丸，同埋手打虾丸，真系四只都好有特色，牛筋丸超级有牛味，好正！墨鱼丸劲弹牙，好似系佢哋自己手打的。咸蛋猪肉丸成世人第一次食，本身唔系特别喜好咸蛋，但都觉得几好食，好香咸蛋黄味，连埋猪肉一齐咬，好有层次感。虾丸的外表痴满虾仔（虽然一落水啲虾仔甩晒。哈哈！ ），同样好弹牙爽口。推荐呢个为必点项目。
渔火特色四色丸
$128
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咸蛋猪肉丸
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杂菜篮有菜心、白菜、冬菇、粟米，份量都几多。
时令杂菜篮
$78
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莴笋
$38
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呢度都有得叫一啲内脏配料，我哋唔系特别好，就净系叫咗爽滑猪肚，都OK嘅。
爽滑猪肚
$58
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鱼头我本身唔系好识食，试咗少少，觉得好嫩滑。
水库大鱼头
$78
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最后我哋仲叫咗一个本地手切鲜牛颈脊（中份量$248），估唔到份量咁多，色泽鲜红，感觉很新鲜，食落好有牛味。
本地手切鲜牛颈脊
$248
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餐厅本身有水提供，不过我哋都叫咗一jar自家竹蔗茅根（$58 ），都有大约六至八杯嘅份量，几清甜解渴。
自家竹蔗茅根
$58
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唔记得讲呢度嘅酱料，提供左九款俾你自己混酱，辣椒、葱、蒜蓉、芝麻、麻酱、豉油等样样俱全！
呢度除咗卡位，仲有大枱，几适合一大班朋友一齐打边炉。整体食物质素都好唔错，过咗个好开心嘅晚上呢！
张贴
