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2024-12-31
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秋田铁板烧刺身专门店 (尖沙咀)尖沙咀天文台围8号1楼今年圣诞拣咗食铁板烧大餐，呢间秋田好多年前食过，水准仍然keep到！喺天文台道斜路行上去。如果揸车过黎，劲方便！佢有代客泊车，食野有2个钟免费，之后一个钟$30，好抵好方便。铁板烧menu方面，有散叫有套餐，二人餐唔使烦。当日serve 我地既系Ben师傅。🥢首先上个清新季节沙律芝麻酱沙律菜，粟米，连粒蕃茄都好甜，开开胃。🥢鱼籽鹅肝蒸蛋极致享受既茶碗蒸！有鱼子酱有鹅肝，味道口感同嫩蛋非常夹。🥢鲜活时令龙虾龙虾超新鲜！新鲜到烧紧既时候仲识郁，师傅仲会表演火焰烧龙虾，火焰冲上半天，会俾时间你打卡拍照，师傅仲教用slow mode 拍video，视觉享受！龙虾肉大旧啖啖肉，炒埋啲龙虾膏一齐，超级好食！之后师傅仲会将龙虾头尾肴成清汤，龙虾清汤超鲜味。🥢原只鲜活南非鲍鱼南非鲍鱼又系超新鳝，烧之前见佢郁得好活泼。师傅烧好既鲍鱼一闻落去好香牛油味，火喉掌握得啱啱好， 弹牙、新鲜！本身个鲍鱼已经好perfect另外配上忌廉汁昆布，又系好好味！🥢季节时令海鲜今日既时令海鲜系蛏子皇。用咗明太子酱,提升咸鲜味!海鲜滋味加倍!蛏子本身好新鲜大只,弹牙爽脆。
尖沙咀天文台围8号1楼
今年圣诞拣咗食铁板烧大餐，
呢间秋田好多年前食过，
水准仍然keep到！
喺天文台道斜路行上去。
如果揸车过黎，劲方便！
佢有代客泊车，
食野有2个钟免费，之后一个钟$30，
好抵好方便。
铁板烧menu方面，有散叫有套餐，
二人餐唔使烦。
当日serve 我地既系Ben师傅。
🥢首先上个清新季节沙律
芝麻酱沙律菜，粟米，连粒蕃茄都好甜，
开开胃。
🥢鱼籽鹅肝蒸蛋
极致享受既茶碗蒸！
有鱼子酱有鹅肝，
味道口感同嫩蛋非常夹。
🥢鲜活时令龙虾
龙虾超新鲜！
新鲜到烧紧既时候仲识郁，
师傅仲会表演火焰烧龙虾，
火焰冲上半天，会俾时间你打卡拍照，
师傅仲教用slow mode 拍video，
视觉享受！
龙虾肉大旧啖啖肉，
炒埋啲龙虾膏一齐，
超级好食！
之后师傅仲会将龙虾头尾肴成清汤，
龙虾清汤超鲜味。
🥢原只鲜活南非鲍鱼
南非鲍鱼又系超新鳝，
烧之前见佢郁得好活泼。
师傅烧好既鲍鱼一闻落去好香牛油味，
火喉掌握得啱啱好， 弹牙、新鲜！
本身个鲍鱼已经好perfect
另外配上忌廉汁昆布，
又系好好味！
🥢季节时令海鲜
今日既时令海鲜系蛏子皇。
用咗明太子酱,提升咸鲜味!
海鲜滋味加倍!
蛏子本身好新鲜大只,弹牙爽脆。
仲有蒜心同菇。
🥢香煎顶级鹅肝
鹅肝同样无敌！
超厚身鹅肝，
鹅肝外脆内软，入口即溶，
师傅上面仲洒咗岩盐，好味又好睇！
配菜解腻，十分之好的配搭。
🥢鹿儿岛霜降薄烧卷🥢鹿儿岛霜降和牛厚烧
食得出系真正超靓嘅日本和牛！
同日本旅行食到嘅一模一样！
肉味浓、肉质嫩滑、入口即溶。
本身件牛已经好好味，
师傅仲好有心思配搭盐昆布，
个人超钟意个盐昆布，
忍唔住就咁食都觉得超好食。
🥢秋田炒饭
绝不马虎超足料！
师傅劲generous落咗劲多樱花虾，
个炒饭炒得好香好好味
🥢炒野菜
🥢精选甜品
甜品原来有2样，
有红豆豆沙铜锣烧，仲有雪糕。
雪糕有绿茶/薄荷朱古力味选择。
食到最后，
师傅仲表演倒转写中文字，
写咗"身体健康"，
仲砌到好靓一个心心。
成餐饭真系非常满意！
食物好好食，
每道菜都好味，好细心摆盘，seasoning都做得好好。
service亦超好！
值得一提一赞既系，
我地电话冇电，
Ben师傅留意到仲出去叫店员借个尿袋我哋充电，
原来餐厅有得借尿袋，
超细心服务！
张贴
