備長

营业中

休息中

假日与友人到铜锣湾买衣服，顺道去吃个午餐。这间餐厅在铜锣湾SOGO附近，午市套餐比较划算。点了两个串烧和食午市自选套餐，套餐包前菜、沙律、面䜴汤、一款和食、三款不重覆的串烧和白饭。 三文鱼茶渍饭配渍物($128)，份量适中，饭粒软稔，能吸满茶。软糯饭粒配上带嚼劲的三文鱼，口感甚佳。一小团芥末在碗边，与茶汤混和，平实的茶汤中带点刺激的辛辣。对不太吃辣的人，建议加少一些芥末，微微加点辣度便可，以免过辣。 五花腩烧得十分香脆，外脆内软稔，带着一点肉的焦香和油香。 多春鱼烧得脆口，不带任何腥味，鱼皮烧得焦脆，内里的鱼籽也像透过鱼皮烧过似的，爽口中带着鱼籽的鲜。 冬菇爽滑，顶层洒上柴鱼丝，令平白的冬菇添上鱼的鲜味。 银雪鱼西京烧($198)，银雪鱼厚肉新鲜，鱼皮脆口，酱汁微甜，更突显鱼的幼滑。 免治鸡肉棒，香软的免治鸡肉有种入口即溶之感，拌饭吃让人胃开大开，是必点的下饭串烧。 汁烧带子，酱汁盖满带子，带子裙边微微焦脆，中间的带子烟韧，性价比高。 汁烧豆腐，酱汁盖满豆腐，豆腐皮烧得香脆带点嘴嚼感，中间的豆腐软稔中带点豆类制品的嚼劲。 白樱桃梳打，白樱桃本是脆甜，配梳打气有点被覆盖，味道更偏近梳打水