影片
更多
2024-02-04
85 浏览
之前见有网友介绍旺角𠮶间「九鼎记粉面世家」，话店舖嘅出品价廉物美，经济又抵食，尤其是崩沙腩面，每碗只系 $55，性价比极高，所以已经即时mark低咗。今日同屋企人嚟旺角办年货，搞掂就趁机过嚟试下。点咗👇招牌双沙河汤，底味道非常清甜，入口带微微油香。双沙即系崩沙牛腩同牛沙瓜。崩沙腩肥瘦刚好、软腍味香；牛沙瓜口感爽脆又不失嚼劲，以河粉伴吃，食味亦不俗。招牌八宝河极之足料，一碗有齐8种食材，包括牛腩、牛筋、金钱肚、手打牛丸、汕头鱼皮饺、墨鱼丸、潮州鱼蛋同香菇贡丸，绝对系大堆头之作。牛腩松化入味、牛筋软糯腍滑、金钱肚爽中带韧劲、牛丸弹牙多汁。鱼蛋白雪雪，鲜味突出，而鱼皮饺味道亦唔错，饺皮好滑，馅料饱满，口感实在。将河粉转咗做鱼面，鱼面采用天然海鱼炮制，面条粗如乌冬，口感烟韧，食落鱼味好浓郁，鲜味自然，即使不嗜鱼嘅朋友亦会喜欢。另外仲点咗酥炸鱼皮同酥炸云吞，鱼皮脆卜卜，点汤食好滋味。酥炸云吞真材实料，内有猪肉同虾肉，一啖一粒，啱啱好。凡惠顾各式粉面饭，点冻/热饮品，只需另+$8，非常经济。
今日同屋企人嚟旺角办年货，搞掂就趁机过嚟试下。点咗👇
招牌双沙河汤，底味道非常清甜，入口带微微油香。双沙即系崩沙牛腩同牛沙瓜。崩沙腩肥瘦刚好、软腍味香；牛沙瓜口感爽脆又不失嚼劲，以河粉伴吃，食味亦不俗。
招牌八宝河极之足料，一碗有齐8种食材，包括牛腩、牛筋、金钱肚、手打牛丸、汕头鱼皮饺、墨鱼丸、潮州鱼蛋同香菇贡丸，绝对系大堆头之作。牛腩松化入味、牛筋软糯腍滑、金钱肚爽中带韧劲、牛丸弹牙多汁。鱼蛋白雪雪，鲜味突出，而鱼皮饺味道亦唔错，饺皮好滑，馅料饱满，口感实在。
将河粉转咗做鱼面，鱼面采用天然海鱼炮制，面条粗如乌冬，口感烟韧，食落鱼味好浓郁，鲜味自然，即使不嗜鱼嘅朋友亦会喜欢。
另外仲点咗酥炸鱼皮同酥炸云吞，鱼皮脆卜卜，点汤食好滋味。酥炸云吞真材实料，内有猪肉同虾肉，一啖一粒，啱啱好。
凡惠顾各式粉面饭，点冻/热饮品，只需另+$8，非常经济。
张贴
