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2016-10-21
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经过夜夜笙歌的庙街，来到吴松街的金山。相约旧同事的饭聚，选了大家有共同回忆的油麻地/佐敦区，毕竟这地头正是大家共事和共患难的地方。虽然大家在这地头打滚了好一会，原来大家都是第一次来这间金山，都是在手机开著地图般摸到这里来。不是我们失忆，这亦不是新店，只是因为这店在下午5时才营业，午间饭聚的选址才不至纳入其中；自以为已吃尽附近食肆的我们，彷佛发现了平行时空里的一个新地方。它其实一直都在，只是我们没发觉。有同事差点摸上了金山的佐敦店，我一查之下方知有间开到食厦的分店，比对过餐牌，价目一样。选上吴松街这总店纯粹因为地点邻近旧公司，其矮楼底是这老店的缺点；不乏人客之时，谈话声在短狭的楼底间成了旋涡，倍大后甚为吵耳。这边的食物相当不错，老职员的服务周到，要挑剔的只有环境；若然佐敦那边的食物一样具水准，无疑地那边比这边优胜。若你到过佳佳甜品的旧址、上过她阁楼的舖位，你会发现那趟上二楼的楼梯是一样款式的，根本周遭的旧楼就是这么样的设计。这店已有三十年历史，念在这店龄，装修算是保养得不错，目测的卫生还好。店有三层，包括地舖、一楼和二楼。一楼和二楼都是没窗户的，楼底一样矮；一楼是昏暗的黄光，二楼是醒神的
经过夜夜笙歌的庙街，来到吴松街的金山。相约旧同事的饭聚，选了大家有共同回忆的油麻地/佐敦区，毕竟这地头正是大家共事和共患难的地方。虽然大家在这地头打滚了好一会，原来大家都是第一次来这间金山，都是在手机开著地图般摸到这里来。不是我们失忆，这亦不是新店，只是因为这店在下午5时才营业，午间饭聚的选址才不至纳入其中；自以为已吃尽附近食肆的我们，彷佛发现了平行时空里的一个新地方。它其实一直都在，只是我们没发觉。
有同事差点摸上了金山的佐敦店，我一查之下方知有间开到食厦的分店，比对过餐牌，价目一样。选上吴松街这总店纯粹因为地点邻近旧公司，其矮楼底是这老店的缺点；不乏人客之时，谈话声在短狭的楼底间成了旋涡，倍大后甚为吵耳。这边的食物相当不错，老职员的服务周到，要挑剔的只有环境；若然佐敦那边的食物一样具水准，无疑地那边比这边优胜。
若你到过佳佳甜品的旧址、上过她阁楼的舖位，你会发现那趟上二楼的楼梯是一样款式的，根本周遭的旧楼就是这么样的设计。这店已有三十年历史，念在这店龄，装修算是保养得不错，目测的卫生还好。店有三层，包括地舖、一楼和二楼。一楼和二楼都是没窗户的，楼底一样矮；一楼是昏暗的黄光，二楼是醒神的白光，用餐的氛围分别甚大。个人喜欢白光的二楼，看起来整洁一点，也能令我们看清楚自己在吃什么和大家的样子嘛。
若然不怕喊破喉咙般跟大枱的彼岸谈话，这确是个兄弟饭聚的好地方。小菜便宜，份量足，香口的佐酒小食、海鲜类和家常小菜不乏选择。座上有同事喜欢吃清淡和浓味的，这里胜在选择够多，要皆大欢喜都不难点菜。
11人的饭聚，点上了9个菜式。是晚供应的海鲜只是欠蛏子，不过大家都不特别嗜海鲜，所以只是吃小菜为主。菜肴放满案前，加上8个白饭，1支蓝妹，连加一才是$1262，平均每人才一百左右，已令众人酒足饭饱，划算得不知往哪找。最重要是食物有质素，味精和调味放得不重，没有老店一贯的重手潠油，但美味依然。
砵酒银山焗鳝球 $88
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招牌云英鸡 (半只) $108
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南乳吊烧鸡 (半只) $80
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黄金墨鱼饼 $143 (11件) /例牌$78
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鸡蛋焗鱼肠 $60
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凉瓜片蛋煎白饭鱼 $58
凉瓜片蛋煎白饭鱼
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很家常的一客白饭鱼煎蛋，夹杂著爽脆带甘的苦瓜丝，美味非常，咸香中带点解腻的甘苦。蛋看起来已经充满焦香，但内层保持嫩滑，当中的白饭鱼软滑得融入其中，不望著勺中的食物是几乎分辨不到白饭鱼的存在。大家谈起银鱼干和白饭鱼，后者虽然少了晒干的鲜香，但胜在柔软的质感，和熟度刚好的煎蛋配合得天衣无缝。
接著是其余三款小菜相当不俗，但相对比较普及，在此不多费笔墨。两款都有标上瑶柱的菜式，瑶柱的份量令人满意，绝不是敷衍地洒上几丝了事。瑶柱琵琶豆腐 $78
瑶柱琵琶豆腐
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粉丝虾米杂菜煲 $65
这里的职员服务周到，有空便过来看看有什么要收拾，时给我们添水，时问我们够吃和合不合口味。我们虽不是老主顾，但态度亲切，没有老店老职员那种咀脸。餐后主动为我们添来糖水，并不是赶客之举，是见我们吃得七七八八、放下箸碟才奉上。煲得半化的绿豆沙，不过甜，散发著陈皮的醇香，免费糖水竟是如此佳作。
吃得津津有味的一顿晚餐，总数只是千二。细项的字看不清也罢，二话不说地拿出钞票。这里只接受现金，就算来这里吃上几千元的海鲜，记得先提款。
爬上一楼和二楼的梯间整洁光猛，没有卫生问题，只是带老人家来的话记紧要订地舖，或是到佐敦的分店去。吃过好几次附近的醉琼楼、小杬馆食坊，还好适逢这次的饭聚，让一众同事怀缅一下这旧区的风味小菜之余，发现了这抵食的老菜馆。相比起街头的大排档，这里的环境已经干爽得多。昔日衣著端庄的在大排档吹著铁扇、吃著碟头饭的情境，一定比这里高谈阔论的饭聚，豪气干云得多了。
题外话/补充资料：
只接受现金
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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