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餐厅: 一杯鐵板燒居酒屋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级2
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豪食银雪鱼
2019-04-02 1053 浏览
银雪鱼焦香部分香而不难咬开。肉身滑且嫩，又有少少弹性。事前应该用盐过夜，够晒味。伴牒的紫苏叶加银雪鱼，别有一番风味火。草菇则很咸，必须一碗白饭。或预早准备一杯水。豚平关西烧必点之选五花腩煎香，一点不油腻。中间的粉不多，但足够口感。蛋有蛋香，估计是日本蛋或泰国蛋吧。
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银雪鱼
焦香部分香而不难咬开。
肉身滑且嫩，又有少少弹性。
事前应该用盐过夜，够晒味。
伴牒的紫苏叶加银雪鱼，别有一番风味火。
草菇则很咸，必须一碗白饭。或预早准备一杯水。
豚平关西烧
必点之选
五花腩煎香，一点不油腻。
中间的粉不多，但足够口感。
蛋有蛋香，估计是日本蛋或泰国蛋吧。
银雪鱼
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豚平关西烧
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