The Salted Pig (新城市廣場一期)

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今日同朋友去咗沙田嘅The Salted Pig，晚餐套餐有头盘，主菜，甜品，饮品，非常抵食，但惊食唔晒所以决定单点。卡邦尼蛋汁烟肉意粉蛋黄味超级香浓嘅传统卡邦呢，烟肉要最紧要嘅面猪肉嘅烟肉，所以烟肉油特别香，最中意嘅卡邦尼就系呢种忌廉冇咁重。慢煮脆皮猪腩，配薯仔沙律，烤甘笋猪腩肉切得好工整，卖相10分专业。外皮焗到好香脆，但肉里面嘅肉汁完全保留到，配菜嘅薯仔沙律同埋烤甘笋可以中和到猪腩肉嘅肥腻。碎牛肉芝士肉汁薯条有芝士肉汁焗嘅薯条，果然比一般薯条食落更加惹味，水口嘅口感加埋芝士嘅香浓，将薯条嘅味道增加唔少层次。