源發潮州粉麵

营业中

休息中

最喜爱去茶餐厅，粉面挡，平价浪漫食堂。 这间潮州粉面档好独特，不买牛肉，只买猪，猪杂，猪肺，蝴蝶腩。我每次来都系食银针粉， 在外好难有银针粉食，每次来我必食，银针粉系主角， 配角就每次不同。今次配猪杂。 银针粉是一种头尾尖，中间圆形的粉条，滑嫩有嚼劲，猪杂处理干净，新鲜，猪润甘香，粉肠没有苦涩味， 加上葱及芹菜粒，令汤更突出。源发除了供应粉面，还有常餐，晚上还有煲仔饭，蚝饼。