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2022-04-14
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贝‧料理 (旺角) 呢间餐厅系以贝类为主题，有来自唔同地区嘅著名贝类，现场仲有传统日本手艺即场铁板烹调，可以睇到成个烹调过程。午市有三个course，松$280/竹$380/梅$580。🌟松 $280 今日食呢个course有7道菜🌟时令贝蕃茄野菜沙律有北寄贝、蕃茄片、沙律菜 用咗沙律醋调味，酸酸地好开胃🌟带子贝伴日本渍物下面既日本渍物系爽脆蒜头🧄，但口感有啲似马蹄。味道好清爽🌟季节贝汤好浓郁既龙虾汤🦞里面有唔少小贝柱同豆腐 粒🌟日式清酒煮蚬一份有三件蚬，好大粒，几清甜新鲜🌟铁板烧智利鲈鱼呢个系可以自选铁板烧美国牛小排 或铁板烧智利鲈鱼。我拣咗鲈鱼，表面同鱼皮都煎香咗，有少少脆身，而里面仲好滑，鱼油好丰富，如果份量多啲仲好🌟贝炒野菜呢个系会连埋鲈鱼一齐上，有豆、三色椒🫑 、芦荀同菇。啲蔬菜食落仲有少少爽脆🌟铁板烧贝类炒饭最后一个系炒饭，用咗蛋、葱、红萝卜切粒炒，炒饭都几香。。📍贝‧料理 (旺角)旺角弥敦道575号Ladder Dundas19楼
呢间餐厅系以贝类为主题，有来自唔同地区嘅著名贝类，现场仲有传统日本手艺即场铁板烹调，可以睇到成个烹调过程。
午市有三个course，松$280/竹$380/梅$580。
🌟松 $280
今日食呢个course有7道菜
🌟时令贝蕃茄野菜沙律
有北寄贝、蕃茄片、沙律菜
用咗沙律醋调味，酸酸地好开胃
🌟带子贝伴日本渍物
下面既日本渍物系爽脆蒜头🧄，但口感有啲似马蹄。味道好清爽
🌟季节贝汤
好浓郁既龙虾汤🦞里面有唔少小贝柱同豆腐 粒
🌟日式清酒煮蚬
一份有三件蚬，好大粒，几清甜新鲜
🌟铁板烧智利鲈鱼
呢个系可以自选铁板烧美国牛小排 或铁板烧智利鲈鱼。
我拣咗鲈鱼，表面同鱼皮都煎香咗，有少少脆身，而里面仲好滑，鱼油好丰富，如果份量多啲仲好
🌟贝炒野菜
呢个系会连埋鲈鱼一齐上，有豆、三色椒🫑 、芦荀同菇。啲蔬菜食落仲有少少爽脆
🌟铁板烧贝类炒饭
最后一个系炒饭，用咗蛋、葱、红萝卜切粒炒，炒饭都几香。
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📍贝‧料理 (旺角)
旺角弥敦道575号Ladder Dundas19楼
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