Amitie Kitchen

营业中

休息中

一年之前试过这间西餐，仍然很难忘他的牛扒和意粉，用平民价钱换取酒店级水准。今次再来当然要继续试他的牛扒，但是今次我们点了risotto。前菜是火炙半熟三文鱼莎莎沙律，比起上次，这次的前菜出色了不少，可能是上次猪手沙律个汁太甜了。今次呢个做得非常平衡，三文鱼是轻轻的煎一煎个表面，仍然食到刺身的感觉。紧张嘅时刻来临了，牛扒嘅摆盘同之前一样咁出色，但系切开又点呢？一样系完美嘅四成效果。肉质味道所有东西都和之前一模一样，好正今次呢个risotto系新尝试，闻落已经好香，食落去完全对板，意大利饭煮得轻微生，系Al dente 既口感，酱汁浓厚，但系又唔会太多变得水汪汪最重要系材料非常多（比饭还要多）。甜品和饮品就中规中矩，但亦可一试。