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2018-11-04
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今天妈妈放假，好久都没跟她二人世界，逛逛街。所以，今天带她来铜锣湾吃日料。因为我们两个人都不爱吃鱼生，所以点的菜都是熟的喔～店里采取开放式厨房，享用美食的同时可以看见师傅们在里面忙碌，特别有风味。餐具都很有无印的风格欸，而且盘子只要脏了，店员马上就会帮忙换新的。吃甜品前也帮我们换了新的，很贴心捏！软壳蟹沙律（$128）从软壳蟹的剖面可以看见满满的蟹肉，外皮酥脆。沙律的材料很丰富，除了常见的罗马生菜，苦菊菜，还有青瓜、红黄灯笼椒、芝士、鸡蛋和小番茄等等。日本和牛茶渍饭（$128）吃之前把壶里的汤倒入碗里，和饭混合均匀，饭团两面都煎过，所以吃起来会很香。温热的汤把很牛薄片稍微烫熟，吃起来很嫩，充满了和牛的油香，香而不腻，很棒！倒入汤的瞬间超疗愈，不知道有没有和我一样的强迫症，汤一定要淋在牛肉上～手切牛舌烧（$98）牛舌有六片，不是很厚。但是，附赠的辣面豉酱和牛舌很搭，让味道吃起来更有层次了。野菜天妇罗（$108）有皇帝菜一把、茄子和红灯笼椒各两片和番薯四块。炸浆超级超级超级酥脆，即便是比较多水份的皇帝菜和红灯笼椒还是很酥脆。里面我最喜欢番薯，外皮金黄酥脆，里面香甜绵软，简直欲罢不能，超级推
店里采取开放式厨房，享用美食的同时可以看见师傅们在里面忙碌，特别有风味。
餐具都很有无印的风格欸，而且盘子只要脏了，店员马上就会帮忙换新的。吃甜品前也帮我们换了新的，很贴心捏！
软壳蟹沙律
$128
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软壳蟹沙律（$128）
从软壳蟹的剖面可以看见满满的蟹肉，外皮酥脆。沙律的材料很丰富，除了常见的罗马生菜，苦菊菜，还有青瓜、红黄灯笼椒、芝士、鸡蛋和小番茄等等。
日本和牛茶渍饭
$128
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日本和牛茶渍饭（$128）
吃之前把壶里的汤倒入碗里，和饭混合均匀，饭团两面都煎过，所以吃起来会很香。温热的汤把很牛薄片稍微烫熟，吃起来很嫩，充满了和牛的油香，香而不腻，很棒！
倒入汤的瞬间超疗愈，不知道有没有和我一样的强迫症，汤一定要淋在牛肉上～
手切牛舌烧
$98
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手切牛舌烧（$98）
牛舌有六片，不是很厚。但是，附赠的辣面豉酱和牛舌很搭，让味道吃起来更有层次了。
野菜天妇罗
$108
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野菜天妇罗（$108）
有皇帝菜一把、茄子和红灯笼椒各两片和番薯四块。炸浆超级超级超级酥脆，即便是比较多水份的皇帝菜和红灯笼椒还是很酥脆。里面我最喜欢番薯，外皮金黄酥脆，里面香甜绵软，简直欲罢不能，超级推荐！！！
鸡肉串烧盛合
$128
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鸡肉串烧盛合（$128）
秋葵：味道正常。
鸡肉：里面的鸡肉大部分都很滑，大葱也很清甜。
鸡肉棒：肉很多汁，一点都不干，而且里面混了脆骨，口感超棒。还有新鲜蛋黄一个可以沾，吃起来口感更滑嫩～
店里还提供七味粉，可以根据自己的口味来撒。
烧日本甜番薯配抹茶雪糕
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烧日本甜番薯配抹茶雪糕（$48）
一顿完美的晚餐又怎么能少了甜品呢，不过吃完主食，我们都差不多饱了，所以甜品就点了一份。甜番薯很绵密，而且真的很香甜，番薯泥的表面稍微烧过，味道更香浓。抹茶雪糕的抹茶味很浓郁，而且味道很天然，不是廉价的抹茶雪糕喔～
Lava Flow
$78
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Lava Flow（$78）
因为妈妈不喝酒，所以就给她点了一杯mocktail。搭配十分有趣，里面有菠萝汁、樱花糖浆、鲜草莓、鲜菠萝和焦糖牛奶，香味十分浓郁。
Tiffany Sour
$78
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Tiffany Sour（$78）
我这杯是cocktail，里面有蓝橙酒、清酒、益力多和菠萝汁。这杯饮料不但外观超美，味道也是棒棒的，益力多的味道比较突出，和菠萝汁味道很搭。清酒的酒精味几乎喝不出来，只是融冰了以后会有淡淡的酒味，比较适合女孩子。饮料整体味道不甜，十分推荐！
张贴
