影片
更多
2024-12-07
242 浏览
今次想同大家介绍一下位于香港大学站的餐厅 - E For Egg，这店以创新的料理和精致的摆盘吸引了我的眼球，也是我收藏了一排的餐厅名单之一。餐厅提供了一个Pet Friendly 的环境，既有露营风的主题、也有和式榻榻米的用餐环境，好值得情侣及一班朋友前来打卡。🐶👫🍽️✨ 竹炭黑芝麻鲜奶（$38），这杯饮品除咗有靓靓拉花外，质感是液体版的黑芝麻糊，入口是一股醇厚而柔滑的芝麻香，竹炭带来一丝细腻的微苦余韵，奶香与芝麻的结合恰到好处。🖤🥛✨开心果特调（$58），这款饮品细致地捕捉了开心果的自然风味，奶香与开心果的香气完美融合，还要加入了豆腐，令到整杯饮品的味道丰富。表面洒上的开心果碎增添了层次口感，既有绵滑的质地，也能感受到些许脆感。💚🥛🧑🏻🍳✨金沙软壳蟹三文鱼籽海鲜沙律盒子吐（$108），这款吐司不仅在视觉上如同一件艺术品，口味上也极具层次感。酥脆的吐司包裹柔软的软壳蟹外皮微微酥脆，咬下时鲜香四溢，多士的脆度有似食紧虾多士。另外，我们额外加了芝士（+$15），芝士酱似熔岩般的涌出来，味道倍感邪恶。🍞🦀🤩✨满满蟹籽甲罗烧茶渍丼（$148），这道丼饭无疑是整餐饭的亮点之作！甲罗烧散发著微微
今次想同大家介绍一下位于香港大学站的餐厅 - E For Egg，这店以创新的料理和精致的摆盘吸引了我的眼球，也是我收藏了一排的餐厅名单之一。餐厅提供了一个Pet Friendly 的环境，既有露营风的主题、也有和式榻榻米的用餐环境，好值得情侣及一班朋友前来打卡。🐶👫🍽️
✨ 竹炭黑芝麻鲜奶（$38），这杯饮品除咗有靓靓拉花外，质感是液体版的黑芝麻糊，入口是一股醇厚而柔滑的芝麻香，竹炭带来一丝细腻的微苦余韵，奶香与芝麻的结合恰到好处。🖤🥛
✨开心果特调（$58），这款饮品细致地捕捉了开心果的自然风味，奶香与开心果的香气完美融合，还要加入了豆腐，令到整杯饮品的味道丰富。表面洒上的开心果碎增添了层次口感，既有绵滑的质地，也能感受到些许脆感。💚🥛🧑🏻🍳
✨金沙软壳蟹三文鱼籽海鲜沙律盒子吐（$108），这款吐司不仅在视觉上如同一件艺术品，口味上也极具层次感。酥脆的吐司包裹柔软的软壳蟹外皮微微酥脆，咬下时鲜香四溢，多士的脆度有似食紧虾多士。另外，我们额外加了芝士（+$15），芝士酱似熔岩般的涌出来，味道倍感邪恶。🍞🦀🤩
✨满满蟹籽甲罗烧茶渍丼（$148），这道丼饭无疑是整餐饭的亮点之作！甲罗烧散发著微微的炭香，酿满了蟹膏、一丝丝的蟹肉、蟹籽放满了整碗饭，让人流哂口水。食到剩下1/3左右的饭量，轻轻浇上一层茶渍汤，又是另一个层次的感觉。蟹籽的弹嫩、饭粒的软糯、以及茶汤的清香完美交融，让人不禁慢慢品味每一口。🦀🍵
✨黑松露蕃薯条（$58），偏橙色的蕃薯条炸得外酥内软，甜度自然不腻，加入黑松露酱后更增添了一种优雅的香气，餐厅还在蕃薯条上再加入额外的黑松露酱，双重滋味。份量很多，适合作为开胃小食。🍠🍟
千岛酱紫苏鸡肉丸串（$58），鸡肉丸的质地柔软细腻，带著淡淡的鸡串香味，千岛酱的微酸和紫苏的清新融合得恰到好处，既提升了香气又减轻了肉类的油腻感。🍢🐥
✨E FOR EGG芝士奶盖招牌窝夫（$88），窝夫的温度微暖，每块都好脆口、内里却保有湿润的柔软口感，搭配芝士奶盖的咸香浓郁、芝士奶盖盖著了雪米糍，营造出咸甜交织的风味。太阳蛋的部分也是用上了奶盖组成，为整份甜品营造了不同的层次，也是用黎打卡的推介之作。🍳🥛🧇🧀
✨ 开心果巴斯克芝士蛋糕（$62），与传统的巴斯克芝士蛋糕相比，这款加入了开心果元素，蛋糕口感柔滑湿润，入口软滑。蛋糕上加上了开心果酱和开心果的坚果碎粒，绝对合适平日喜爱食超级浓郁味道的朋友。💚🍰整餐饭不论是食物的卖相还是风味的搭配，都能感受到店家的用心，同时也绝对能满足到喜爱打卡的朋友愿望。🤩🙌🏼
张贴
