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2011-10-16
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儿时住在大围附近的我, 间中都会帮衬鹿苑...众所周知, 此餐厅最出名的是鱼片鱼蛋~当时味道确实吃得出诚意来, 价钱略贵但拥趸颇多, 一斤两斤的买回家自用大有人在!!!!!搬离这里已经超过10个年头, 突然有日心血来潮想食鱼蛋河~便重踏旧地!!!!!!!!!基本上环境已经面目全非, 装修跟一般茶餐厅一样, 卫生尚可...........生意仍然不错, 人来人往~因此搭枱看来是必然的~二话不说, 叫了一碗紫菜鱼蛋河~~先讲讲汤底, 老实讲相当清淡要加上适量豉油, 醋及辣椒油才合我口味, 尚好辣椒油味道还可以接受, 但不够香不够辣~河粉只属一般货色, 唔滑....不过紫菜生色了不少!!!! 鱼蛋真是叫人失望, 不弹牙不够鲜, 还略带腥味~这真的是我意料之外鱼片比鱼蛋好一点, 比较有咬口~有鱼味不过腥味仍然存在....难道做法也一样面目全非了~~奶茶却值得一赞, 奶及茶的份量调较得宜~令人想慢慢叹/deep真啲既感觉服务态度略差, 伙计(男)黑口黑面~ 成张枱坐满人都照安排你坐.....要求落单,执枱时有装作看不见之嫌......BADDDDDDDDDDDDDD
当时味道确实吃得出诚意来, 价钱略贵但拥趸颇多, 一斤两斤的买回家自用大有人在!!!!!
搬离这里已经超过10个年头, 突然有日心血来潮想食鱼蛋河~便重踏旧地!!!!!!!!!
基本上环境已经面目全非, 装修跟一般茶餐厅一样, 卫生尚可...........
生意仍然不错, 人来人往~因此搭枱看来是必然的~二话不说, 叫了一碗紫菜鱼蛋河~~
先讲讲汤底, 老实讲相当清淡要加上适量豉油, 醋及辣椒油才合我口味, 尚好辣椒油味道还可以接受, 但不够香不够辣~
河粉只属一般货色, 唔滑....不过紫菜生色了不少!!!! 鱼蛋真是叫人失望, 不弹牙不够鲜, 还略带腥味~这真的是我意料之外
鱼片比鱼蛋好一点, 比较有咬口~有鱼味不过腥味仍然存在....难道做法也一样面目全非了~~
奶茶却值得一赞, 奶及茶的份量调较得宜~令人想慢慢叹/deep真啲既感觉
服务态度略差, 伙计(男)黑口黑面~ 成张枱坐满人都照安排你坐.....要求落单,执枱时有装作看不见之嫌......BADDDDDDDDDDDDDD
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