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2020-01-18
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周末难得轻松一下,同先生睇戏之前食个下午茶医下肚,呢间系我哋细个成个帮衬嘅小店,以前用「平靓正」可以形容哂,时隔多年再嚟,价钱贵咗唔少。细细个廿几蚊碗嘅车仔面,已经加到四十几蚊一碗,而且面量偏少。我哋拣咗腩汁幼面配柱候牛腩、猪颈肉同白萝卜,汤底偏淡,牛腩软腍入味道,猪颈肉同白萝卜中规中矩。碗仔翅依然系记忆中嘅味道,浓稠适中,肉丝冬菇等算足料,但鱼肉粉感较重。炸脾令人有少少失望,外皮唔脆,轻轻炸过就算,肉质软嫩但唔够入味,但必须一赞嘅系侍应会提供手套,唔洗食到只手油淋淋。车仔面送热饮,转冻饮要加六蚊,算系偏贵。百物腾贵好合理,但加价嘅同时希望质素亦能够保持,咁先唔会令街坊失望。
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细细个廿几蚊碗嘅车仔面,已经加到四十几蚊一碗,而且面量偏少。我哋拣咗腩汁幼面配柱候牛腩、猪颈肉同白萝卜,汤底偏淡,牛腩软腍入味道,猪颈肉同白萝卜中规中矩。
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碗仔翅依然系记忆中嘅味道,浓稠适中,肉丝冬菇等算足料,但鱼肉粉感较重。
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炸脾令人有少少失望,外皮唔脆,轻轻炸过就算,肉质软嫩但唔够入味,但必须一赞嘅系侍应会提供手套,唔洗食到只手油淋淋。
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