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2023-10-18
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根据 Google Translator，Turfland 意思是「草皮地」。位于观塘开源道的香港赛马会投注站【Turfland】，虽然由 Sensory ZERO 营运，但刻意加添同赛马活动匹配的餐厅名，很有意思。餐厅位于二楼。地下是投注站；一楼是休闲兼游戏空间，设有模拟赛马机、Nintendo Switch 配特大屏幕等游戏设施。由 Sensory ZERO 营运，埋单柜台当然一定要展示一袋袋不同产地的咖啡豆。与其他Sensory ZERO 相近，室内装修同样带点简约工业风，但就添加了赛马活动相关元素。是日正好是赛马日，几部大电视直播马场现场实况，亦有大电视显示当场赛事赔率。唔知道非赛马日会是什么情况，估计会转为播放足球比赛？虽然有实体餐牌，但采用QR code自助落单。除了午餐之外，另外有单点意粉、沙律及日式大碗饭。估唔到餐厅还聘请了一名日本米鉴定士，以前已经知道日本有清酒鉴定师、威士忌品酒师，估唔到连白米都有专业鉴定资格。今期选用了岩手县产2022年新米「一见钟情」，并且在香港进行精米程序，确保米粒内的水份及米香可以有效保存。巴马火腿·火箭菜薄饼 12”（$108），另加 $1
餐厅位于二楼。地下是投注站；一楼是休闲兼游戏空间，设有模拟赛马机、Nintendo Switch 配特大屏幕等游戏设施。
由 Sensory ZERO 营运，埋单柜台当然一定要展示一袋袋不同产地的咖啡豆。
与其他Sensory ZERO 相近，室内装修同样带点简约工业风，但就添加了赛马活动相关元素。是日正好是赛马日，几部大电视直播马场现场实况，亦有大电视显示当场赛事赔率。唔知道非赛马日会是什么情况，估计会转为播放足球比赛？
虽然有实体餐牌，但采用QR code自助落单。除了午餐之外，另外有单点意粉、沙律及日式大碗饭。
估唔到餐厅还聘请了一名日本米鉴定士，以前已经知道日本有清酒鉴定师、威士忌品酒师，估唔到连白米都有专业鉴定资格。今期选用了岩手县产2022年新米「一见钟情」，并且在香港进行精米程序，确保米粒内的水份及米香可以有效保存。
巴马火腿·火箭菜薄饼 12”（$108），另加 $10 要了一碗是日餐汤野菌忌廉汤，味道稍咸，有野菌蓉，口感算幼滑。
薄饼味道正常，但批底面粉香气一般。表面铺满了火箭菜及牛油果；巴马火腿份量略嫌偏少，薄饼表面的芝士及蕃茄酱份量亦唔够多。
巴马火腿·火箭菜薄饼 12”
$108
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虽然有日本米鉴定士选米，但似乎只是 gimmick，唔讲得日本丼的白米饭(尽管是日本岩手县产白米)有什么特别之处。柚子唐扬鸡饭（$98）卖相唔吸引，尤其是橙黄色的柚子酱炸鸡，鸡皮已经被酱汁湿透，完全唔香脆；更大弊端是酱汁味道太甜，蜜糖份量太多，完全没有柚子果香及果酸味道。
柚子唐扬鸡饭
$98
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可能今日拣错了菜式，质素及味道较其他【Sensory ZERO】的出品差。另外，人手紧张，服务态度一般；有些关于餐牌上的问题，追问了几遍才有回应。最吸引之处只是赛马原素的装修环境吧！
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