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2024-05-01
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吃朱古力可帮助提神、调适心情，让人感到幸福！所以，BeautySearch 特别喜欢吃朱古力，无论心情好与坏，都希望享受朱古力带来快乐的感觉！ 最近发现，湾仔会议展览中心的《荟景》推出环球海鲜滋味盛荟自助晚餐，除了备有多款国际美食，更特设期间限定的朱古力专区 ~ 「环球朱古力之旅」，无论是蛋糕、雪糕、朱古力喷泉、甜点或原粒朱古力，均一应俱全，作为朱古力控，又怎可错过？加上荟景餐厅坐拥无敌海景，在餐厅内进餐，食客可以欣赏维港美景，更可享受店内格调高雅，阔敞舒适，在这环境中享用美食，实在太捧了。平常吃自助餐，BeautySearch 习惯由冷盘开始，但这里的朱古力专区实在太吸引了，结果，未吃主食前，先来一转「环球朱古力之旅」。必试法式甘纳许，这种由朱古力和鲜奶油组成的一种柔滑的奶油，软质固态的朱古力，营造出一种独特而细腻的顺滑口感，这次，我品尝了当中的三种味道：黑朱古力香橙、焦糖牛奶朱古力及威士忌牛奶朱古力，各有特色，尤其威士忌牛奶朱古力，散发出酒香韵味而没有威士忌的浓烈。而这杯手工朱古力热饮，人手冲泡，即时注入丰盈泡泡，不但朱古力味香浓，而且口感顺滑丰盈，实在令人难以抗拒，一试难忘！重
最近发现，湾仔会议展览中心的《荟景》推出环球海鲜滋味盛荟自助晚餐，除了备有多款国际美食，更特设期间限定的朱古力专区 ~ 「环球朱古力之旅」，无论是蛋糕、雪糕、朱古力喷泉、甜点或原粒朱古力，均一应俱全，作为朱古力控，又怎可错过？
加上荟景餐厅坐拥无敌海景，在餐厅内进餐，食客可以欣赏维港美景，更可享受店内格调高雅，阔敞舒适，在这环境中享用美食，实在太捧了。
平常吃自助餐，BeautySearch 习惯由冷盘开始，但这里的朱古力专区实在太吸引了，结果，未吃主食前，先来一转「环球朱古力之旅」。必试法式甘纳许，这种由朱古力和鲜奶油组成的一种柔滑的奶油，软质固态的朱古力，营造出一种独特而细腻的顺滑口感，这次，我品尝了当中的三种味道：黑朱古力香橙、焦糖牛奶朱古力及威士忌牛奶朱古力，各有特色，尤其威士忌牛奶朱古力，散发出酒香韵味而没有威士忌的浓烈。
而这杯手工朱古力热饮，人手冲泡，即时注入丰盈泡泡，不但朱古力味香浓，而且口感顺滑丰盈，实在令人难以抗拒，一试难忘！
重回正轨，先来一碟冰冻刺身，我拣选了当中的带子、三文鱼、吞拿鱼、甜虾及八爪鱼刺身，每款都冰冻鲜味，而我最爱的当然是肥美的三文鱼，还有鲜嫩的带子，鲜味十足。
再来海鲜冷盘，大大只的波士顿龙虾，开边而上，还搭配肉厚的龙虾钳，相当滋味；再搭配长脚蟹及海虾，鲜味满载，令人大满足！
再来一客海南鸡饭，不但有肉质嫩滑的海南鸡，还有鲜香的油饭及酱料，相当有风味。
还有足料椰子鸡汤，晶莹剔透，清甜中带有椰香的独特风味，清凉解渴，相当味美。
热荤方面，特别推荐香蒜咸蛋茸配烧羊排，丰腴的肉汁及软嫩的口感，搭配香蒜咸蛋，十分滋味；另外，菠菜芝士焗蚝，口感Creamy，芝味无穷，绝对不能错过。
海鲜方面，粉丝蒸扇贝，蒜蓉的香，搭配弹牙鲜甜的扇贝，还有吸尽精华的粉丝，入口啖啖鲜味。
用餐后，继续我的「环球朱古力之旅」，黑森林蛋糕，樱桃和鲜奶油夹入朱古力蛋糕中，口感绵密，带有传统风味的黑森林蛋糕；鲜草莓戚风蛋糕，色泽漂亮，不会过甜、过腻，甜美可口。
还有多款不同浓度、形状、产地、可可成份的黑朱古力及牛奶朱古力，散发出不同特征及余韵，食客可一次过尽情享受这独特的朱古力尝味体验。
而这两款手工制作的甜品，包括：黑朱古力石板街及牛奶朱古力石板街，以杏仁和棉花糖等炮制，不但外型精美，而且甜而不腻，又有口感，令我的甜品时间更见精彩，绝对值得一试！
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