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2024-08-24
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多年来，愉景新城都以小朋友及其家庭作为目标客群，因此，商场内都以满足这群目标客人的商店作主道，所以，食店及超市成了 BeautySearch 在愉景新城内的目标商店。最近发现，荃湾愉景新城新开了一家装潢古式古香的中式食店 ~ 《上海名居》。店子以半开放式设计，所以，还未走进店内，已能欣赏到店子的古雅，一桌一椅，都充满中式格调，尤其门前那中式庭园，相当吸睛，在这里打卡，也蛮不错喔！甫坐下，不是先点菜，而是先拣茶。店员先揣来一盘茶包，内有数款茶供食客拣选，每人一包，而我们选了人参乌龙及茉莉花茶。我选的是人参乌龙，入口清香扑鼻，令人回味无穷，还具有提神醒脑、美容减脂等功效。前菜先来一碟鸡丝水晶粉皮，非常适合夏天享用的开胃又消暑凉拌冷盘，鸡丝、青瓜丝，搭配如水晶般的粉皮，拌入浓香的麻酱，清爽而不油腻。 再来一客上海小笼包，手工相当精致，绝对称得上皮薄馅搊靓，用筷子夹起小笼包时，已感到包内盛载著满满的汤汁，喝完汤汁，内里还包裹著大大粒鲜肉，相当味美。 主食方面，先来一客带子粒粒炒饭，粒粒分明、食材丰富，除了鲜甜的带子与杂菜配料，还特意加入腊肠粒，咸咸甜甜，释放出不一样的味美，还增加了炒饭的层次感
最近发现，荃湾愉景新城新开了一家装潢古式古香的中式食店 ~ 《上海名居》。
店子以半开放式设计，所以，还未走进店内，已能欣赏到店子的古雅，一桌一椅，都充满中式格调，尤其门前那中式庭园，相当吸睛，在这里打卡，也蛮不错喔！
甫坐下，不是先点菜，而是先拣茶。店员先揣来一盘茶包，内有数款茶供食客拣选，每人一包，而我们选了人参乌龙及茉莉花茶。我选的是人参乌龙，入口清香扑鼻，令人回味无穷，还具有提神醒脑、美容减脂等功效。
前菜先来一碟鸡丝水晶粉皮，非常适合夏天享用的开胃又消暑凉拌冷盘，鸡丝、青瓜丝，搭配如水晶般的粉皮，拌入浓香的麻酱，清爽而不油腻。
再来一客上海小笼包，手工相当精致，绝对称得上皮薄馅搊靓，用筷子夹起小笼包时，已感到包内盛载著满满的汤汁，喝完汤汁，内里还包裹著大大粒鲜肉，相当味美。
主食方面，先来一客带子粒粒炒饭，粒粒分明、食材丰富，除了鲜甜的带子与杂菜配料，还特意加入腊肠粒，咸咸甜甜，释放出不一样的味美，还增加了炒饭的层次感。
蟹粉拌面，蟹粉与上海拌面分装而上，大闸蟹拆肉拆膏后炒制而成的蟹粉，味道甘甜鲜浓，加上以温火座热，令蟹粉保持鲜味，没有丝毫腥味。
进食时，可把蟹粉直接倒入拌面中，反覆搅拌即可；而我更爱每次把面条放入蟹粉中搅拌数下，能令每根面条都包裹著鲜嫩浓郁的蟹粉，更为滋味！
甜品时间，我们点选了红糖留心糍粑，一般都会在糍粑上倒入红糖浆，并撒上黄豆粉。而上海名居的红糖留心糍粑，将红糖注入糍粑，营造出香甜的流心效果，而外层煎成金黄色，令外皮更添脆口。
结帐时，还会送上一盒小茶包，让食客将美味的余韵带回家。
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