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2024-12-24
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📍The Optimist (湾仔)📍湾仔轩尼诗道239号地舖至2楼🟡Weekend Free-Flow Buffet Brunch $498/人湾仔 The Optimist 西班牙菜环境非常舒适，餐厅楼高三层，设计好有浓厚的地中海风情。一踏入餐厅，已经好有feel，脱离咗香港𠮶种压抑感，侍应好热情，每层楼都布置得舒适又别致，非常适合朋友聚会或者情侣约会。 前菜选择非常丰富，包括 Serrano Ham、Salchichon、Chorizo 等冷盘，配上 Manchego、Spanish Blue Cheese 和 Emmental Cheese，味道层次十足。每个小食都好精致，沙律方面亦非常新鲜！主菜选择了炭火烧烤的新西兰牛柳Charcoal grilled NZ beef tenderloin和焗三文鱼Crust baked salmon。牛柳外层烧得香脆，内里保持完美的嫩度，肉汁丰富，配上香浓的 green mojo 酱和烤薯，味道层次分明，非常满足。焗三文鱼同样令人惊喜，鱼肉鲜嫩多汁，表面烤得金黄香脆，加上 Mustard parsley fennel puree 的特制酱
📍湾仔轩尼诗道239号地舖至2楼
🟡Weekend Free-Flow Buffet Brunch $498/人
湾仔 The Optimist 西班牙菜环境非常舒适，餐厅楼高三层，设计好有浓厚的地中海风情。一踏入餐厅，已经好有feel，脱离咗香港𠮶种压抑感，侍应好热情，每层楼都布置得舒适又别致，非常适合朋友聚会或者情侣约会。
前菜选择非常丰富，包括 Serrano Ham、Salchichon、Chorizo 等冷盘，配上 Manchego、Spanish Blue Cheese 和 Emmental Cheese，味道层次十足。每个小食都好精致，沙律方面亦非常新鲜！
主菜选择了炭火烧烤的新西兰牛柳Charcoal grilled NZ beef tenderloin和焗三文鱼Crust baked salmon。牛柳外层烧得香脆，内里保持完美的嫩度，肉汁丰富，配上香浓的 green mojo 酱和烤薯，味道层次分明，非常满足。
焗三文鱼同样令人惊喜，鱼肉鲜嫩多汁，表面烤得金黄香脆，加上 Mustard parsley fennel puree 的特制酱汁，清新中带有微微辛香，完全提升咗整道菜的精致感。
甜品Churros，炸得金黄酥脆，搭配浓郁朱古力酱，甜而不腻，Chocolate Mousse卖相精致，朱古力味浓郁幼滑。半熟芝士蛋糕真系要食，甜度恰到好处！
餐厅环境和丰富的前菜主菜，整个用餐体验无可挑剔！仲有发现12月内到 Pirata Group 旗下餐厅消费一次，可获印花参加Seas The Season圣诞大抽奖！头奖系马尔代夫5日4夜双人旅程，包机票同豪华酒店住宿。大癫！✨消费次数越多，中奖机会越高，真系唔可以错过！
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