豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

与友人去铜锣湾办年货，又想起了这间日本料理，上次食过很回味这里的丼饭店面不大，平日夜上去到一样座无虚席，稍等了一会儿才有位偏黄的灯光和以木为主的装修，令人几放松。不过位置不大座位亦比较拥挤，可以同朋友坐的亲密d慢慢倾计。每款丼饭都很吸引，绝对会让人有选择困难症！如果不想点配搭好的丼，也可以自选材料组合。丼饭外也有其他料理，挺有日本风味。限定餐牌好特别，可惜两个丼饭已经好饱，未有试到。海之幸丼用料好丰富！一个丼饭有齐日本海胆、厚切油甘鱼、三文鱼子、比目鱼边、蟹钳同赤虾，重点一提我最爱嘅Toro，油脂分布均匀，入口即溶，仲有满满的鱼油香味，用料果鱼唔马虎！三国云丹丼有齐日本、韩国及加拿大海胆，最适合海胆控！韩国海胆原板上，份量十足；加拿大海胆肥美大片，但本人觉得较腥并有些甘苦味；最喜欢日本海胆，质感creamy之余很鲜甜。丼饭配前菜、沙津和汤，更可以添饭，所以食得好满足！小店用料高质，配搭亦一d都唔马虎，虽然价钱稍贵，但在香港食到日本当地的新鲜滋味，偶尔一餐也不过份！