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2021-11-07
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香港居酒屋越开越多，证明系有得做。可能疫情关系，香港人冇得去佢地最爱嘅日本，所以要系本地揾番日本嘅感觉。今日去依间嘅居酒屋，地点唔算太方便。不过装修十分华丽，入面平日都爆哂场，差d 都入唔到。入到去，冇哂位，得番一个bar 台位，照杀。menu 够哂型格，d 餐具都似系高级嘅日本餐厅。我地冇特别睇个menu直接叫左个2人set - Kurabito藏人$988入面真系爆哂场，所以等左大半个钟先上到第一个前菜小食。蟹膏豆腐bite size, 好新鲜，清新嘅感觉。再等多三个字先上第二样菜汁烧牛脷厚切牛脷猪肋肉鸡颈肉白鳝overall 黎讲，好食，师傅新鲜烧。特别推介系个牛舌，薄嘅牛脷唔太buy, 佢好厚，好有咬口，好爽。慢功出细火，所以上菜会冇咁快。烧粟米日本蕃薯荔枝猪肉卷鸡皮鸡软骨自家制免治鸡肉软骨纽西兰羊架依个set 真系好多野食，每样出名嘅都可以试d,试过一次好食，下次可以直接叫。个羊架好juicy荔枝猪肉卷，依个组合好得意，又甜又咸自家制免治鸡肉软骨，可以比多串就好，d 生蛋汁用唔哂，有小小浪费。清鸡汤茶渍饭个汤好清，师傅推介佢自己亲手煮出黎，煮左好耐，花大好多功夫先做到咁清咁浓
可能疫情关系，香港人冇得去佢地最爱嘅日本，所以要系本地揾番日本嘅感觉。
今日去依间嘅居酒屋，地点唔算太方便。
不过装修十分华丽，入面平日都爆哂场，差d 都入唔到。
入到去，冇哂位，得番一个bar 台位，照杀。
menu 够哂型格，d 餐具都似系高级嘅日本餐厅。
我地冇特别睇个menu
直接叫左个2人set - Kurabito藏人
$988
入面真系爆哂场，所以等左大半个钟先上到第一个前菜小食。
蟹膏豆腐
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蟹膏豆腐
bite size, 好新鲜，清新嘅感觉。
再等多三个字先上第二样菜
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汁烧牛脷
厚切牛脷
猪肋肉
鸡颈肉
白鳝
overall 黎讲，好食，师傅新鲜烧。
特别推介系个牛舌，薄嘅牛脷唔太buy, 佢好厚，好有咬口，好爽。
慢功出细火，所以上菜会冇咁快。
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烧粟米
日本蕃薯
荔枝猪肉卷
鸡皮
鸡软骨
自家制免治鸡肉软骨
纽西兰羊架
依个set 真系好多野食，每样出名嘅都可以试d,试过一次好食，下次可以直接叫。
个羊架好juicy
荔枝猪肉卷，依个组合好得意，又甜又咸
自家制免治鸡肉软骨，可以比多串就好，d 生蛋汁用唔哂，有小小浪费。
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清鸡汤茶渍饭
个汤好清，师傅推介
佢自己亲手煮出黎，煮左好耐，花大好多功夫先做到咁清咁浓嘅鸡汤。
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绿茶鼓红豆白玉
依个甜品打卡一流
好睇又好食
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居酒屋边可以冇酒
六杯餐厅挑选之清酒
好靓，6杯清酒，饮哂都冇事。
行到直线。
依个set 包哂所以野。
同依间餐厅系好似艺术品咁出菜，好多个茶都可以打卡。
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