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2023-03-07
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今晚我黎到中环呢间出名食鹿儿岛嘅小田和牛，店舖装修高贵，坐得好舒适。Appetizer半生熟既和牛，配以带子，汤底系鱼肉加牛肉制成的。上面铺住黄色嘅粉系乌鱼子，口感好新鲜。Zatsuki & Shinogi牛舌汤跟和牛寿司，汤底系用咗牛汤，鸡汤和高汤mix埋，好香甜浓郁。Mukouzuke和牛肉他他，主要系用生牛肉打成，有海胆source 同埋鱼子酱调味，一试难忘。Warm dish和牛寿喜烧煮，有黑松露source 同埋皇帝菜source 夹埋饭一齐食 ，好特别。Hashiyasume柚子同樱花味的沙冰，食左咁多野中场清一清个口腔。Shiizakana吉列三文治，面包有烤过，有少少脆，一件海胆，一件系鱼子酱，唔错。Nimono温煮和牛汤煮京都水茶，再配鸡子，令到汤底美味。Yakimono炭烧沙朗牛，用备长炭烧出黎，特别香口。Shokuji寿司卷，紫菜系选用咗日本皇室御用嘅紫菜，另外个稻庭乌冬系用咗鱼汤同牛汤整成，食到尾声都keep到个质素，唔错。Mizugashi最后甜品系一个日式和果子，樱花饼，黑芝麻布甸，画上一个完美句号。高质日本和牛怀石料理，总共有11道菜，质素非常好，钟意食
Appetizer
半生熟既和牛，配以带子，汤底系鱼肉加牛肉制成的。上面铺住黄色嘅粉系乌鱼子，口感好新鲜。
Zatsuki & Shinogi
牛舌汤跟和牛寿司，汤底系用咗牛汤，鸡汤和高汤mix埋，好香甜浓郁。
Mukouzuke
和牛肉他他，主要系用生牛肉打成，有海胆source 同埋鱼子酱调味，一试难忘。
Warm dish
和牛寿喜烧煮，有黑松露source 同埋皇帝菜source 夹埋饭一齐食 ，好特别。
Hashiyasume
柚子同樱花味的沙冰，食左咁多野中场清一清个口腔。
Shiizakana
吉列三文治，面包有烤过，有少少脆，一件海胆，一件系鱼子酱，唔错。
Nimono
温煮和牛汤煮京都水茶，再配鸡子，令到汤底美味。
Yakimono
炭烧沙朗牛，用备长炭烧出黎，特别香口。
Shokuji
寿司卷，紫菜系选用咗日本皇室御用嘅紫菜，另外个稻庭乌冬系用咗鱼汤同牛汤整成，食到尾声都keep到个质素，唔错。
Mizugashi
最后甜品系一个日式和果子，樱花饼，黑芝麻布甸，画上一个完美句号。
高质日本和牛怀石料理，总共有11道菜，质素非常好，钟意食特色日本料理嘅你，要试试呀
Ushidoki
📍 中环皇后大道中48号万年大厦1楼2A号舖
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