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2023-01-27
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今晚我去左LADDER Dundas 19楼"贝料理"食铁板烧呀✨整体我都觉得好高质，特别啱哂超钟意食靓海鲜既香姐我呀🤭先付三点-矶烧鲍鱼-鲜甜软糯-静冈糖蕃茄 -果香味浓，清甜再配合带酸既啫喱，非常清爽-醋渍水母-无食过既口感，清爽带烟韧，味道带酸，非常开胃和风贝沙律冰菜好爽口，水份多，北寄贝新鲜爽甜，和式汁好开胃。冲绳雪盐牛油烧北海道带子带子完全唔会over cook所以好软滑，有牛油蒜香味，好大只，肉质鲜甜。铁板烧樱花虾广岛蚝海量的樱花虾好香口惹味广岛蚝鲜甜到不得了！顺带一提紫苏花可食用呀～带点凉凉既感觉好清新❤️.汁煮翡翠螺大赞，好鲜甜，唔韧，个汁有海鲜鲜味。海胆汁烧龙虾 龙虾爽口弹牙，海胆味唔会抢左龙虾甜味。铁板A5鹿皃岛黑毛和牛入口即溶，配合独子蒜同wasabi再加上自家调制汁减少肥腻感。季节贝清汤吸物+松叶蟹肉茶碗蒸呢个配塔好好，好夹～个汤超级鲜甜！！非常喜欢，茶碗蒸好多海鲜配料，蒸蛋好香滑。铁板樱花虾贝柱和牛炒饭好香口，米饭粒粒分明。芝士雪糕配柚子干原本以为芝士雪糕会好油腻既感觉但完全无，雪糕质地似gelato ,比较黏身，配柚子干食非常好味～成为幸福既总结🎉
先付三点
-矶烧鲍鱼-鲜甜软糯
-静冈糖蕃茄 -果香味浓，清甜再配合带酸既啫喱，非常清爽
-醋渍水母-无食过既口感，清爽带烟韧，味道带酸，非常开胃
和风贝沙律
冰菜好爽口，水份多，北寄贝新鲜爽甜，和式汁好开胃。
冲绳雪盐牛油烧北海道带子
带子完全唔会over cook所以好软滑，有牛油蒜香味，好大只，肉质鲜甜。
铁板烧樱花虾广岛蚝
海量的樱花虾好香口惹味广岛蚝鲜甜到不得了！顺带一提紫苏花可食用呀～带点凉凉既感觉好清新❤️.
汁煮翡翠螺
大赞，好鲜甜，唔韧，个汁有海鲜鲜味。
海胆汁烧龙虾
龙虾爽口弹牙，海胆味唔会抢左龙虾甜味。
铁板A5鹿皃岛黑毛和牛
入口即溶，配合独子蒜同wasabi再加上自家调制汁减少肥腻感。
季节贝清汤吸物+松叶蟹肉茶碗蒸
呢个配塔好好，好夹～个汤超级鲜甜！！非常喜欢，茶碗蒸好多海鲜配料，蒸蛋好香滑。
铁板樱花虾贝柱和牛炒饭
好香口，米饭粒粒分明。
芝士雪糕配柚子干
原本以为芝士雪糕会好油腻既感觉但完全无，雪糕质地似gelato ,比较黏身，配柚子干食非常好味～成为幸福既总结🎉
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