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2023-08-02
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夏日炎炎，这几日我整日被烈日晒得快要中暑，心里一直想着来点清爽的美食。于是和一班朋友来到了位于V Walk商场的渔钏日本菜餐厅，这里真是让我发现了新大陆。一踏入餐厅，满满的日式木系风格装修和清酒装饰让我立刻感受到舒适的氛围，宽敞的空间也让人放松愉悦。菜单上的选择多得让人眼花撩乱，有丼饭、拉面、卷物、铁板等等，最后我们点了五款菜式，每一款都让我们惊喜连连🤩。首先我们点了足量香葱吞拿鱼腩卷（6件）售价$148，这份卷物真是超满足！吞拿鱼腩蓉的美味混合着香口的油脂，每一口都让人心满意足。中间的青瓜仔清新的口感更是为这份卷物增色不少，而且份量也不算太多，很适合作为一个副菜🍣。再来是鳗鱼柳川锅，俗称滑蛋鳗鱼🍲，只需$102。鳗鱼的份量非常足，差不多大半条鳗鱼分成了四旧份。浓郁的洋葱汁香浓惹味，滑蛋嫩滑，混合着鳗鱼酱汁的味道，每一口都让人满足。整碟菜式配上饭真的一流，我最后将丼饭用来配滑蛋鳗鱼，完全是超赞的搭配😋！另外一道是陶板炭火烧鸡。虽然看起来碟子不大，但鸡肉的份量还是不错的。可惜的是，鸡肉切得太薄了，口感稍微有点烟韧。不过，酱汁真是太吸引了😁，甜甜的，有点像寿喜烧汁，再加上软腍的洋葱入味，让
首先我们点了足量香葱吞拿鱼腩卷（6件）售价$148，这份卷物真是超满足！吞拿鱼腩蓉的美味混合着香口的油脂，每一口都让人心满意足。中间的青瓜仔清新的口感更是为这份卷物增色不少，而且份量也不算太多，很适合作为一个副菜🍣。
再来是鳗鱼柳川锅，俗称滑蛋鳗鱼🍲，只需$102。鳗鱼的份量非常足，差不多大半条鳗鱼分成了四旧份。浓郁的洋葱汁香浓惹味，滑蛋嫩滑，混合着鳗鱼酱汁的味道，每一口都让人满足。整碟菜式配上饭真的一流，我最后将丼饭用来配滑蛋鳗鱼，完全是超赞的搭配😋！
另外一道是陶板炭火烧鸡。虽然看起来碟子不大，但鸡肉的份量还是不错的。可惜的是，鸡肉切得太薄了，口感稍微有点烟韧。不过，酱汁真是太吸引了😁，甜甜的，有点像寿喜烧汁，再加上软腍的洋葱入味，让人每一口都想多配一口白饭😛🍚。
最后，我们还点了海虾天妇罗（6件），这份天妇罗真是超级赞！外层酥脆，海虾鲜甜多汁，搭配著梳打消暑，真是夏天的完美组合🍤🍹。
小总结：渔钏绝对是一家高质的日本菜餐厅，无论是丼饭、卷物还是拉面都让人赞不绝口☺️。食材新鲜，份量十足，绝对物超所值👍🏻。而且最棒的是，这家餐厅就在商场内，不用到处找地方吃日本菜，尤其在夏天，真的不用多走两步就已经大汗淋漓了🥵。
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