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2023-12-12
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为左同男朋友庆祝，今次我就book左近排好兴既omakase☃️今次我地叫既系《雪》本身好惊话会食唔饱，但系嘢食真系又大份又高质，物超所值❣️前菜：🗼明太子鱿鱼渍伴三文鱼子→ 鱿鱼渍既海鲜好新鲜，口感同味道都好rich好丰富🗼香鱼甘露煮→ 香鱼煮得好入味软嫩🗼矶粒贝→肉质扎实同时软嫩，好正刺身五品：🗼毛蟹刺身配马粪海胆配青柠啫喱→新鲜得黎好清爽，好鲜甜🗼北寄贝配带子及樽菜→带子同北寄贝都大大只同埋完全唔腥🗼烟熏䲠鱼→烟熏味超香🗼深海池鱼、白身鱼薄切→油脂分布好平均，非常香既鱼味🗼北海道虾夷鲍鱼→鲍鱼大只得黎弹牙唔难咬烧物：🗼A4和牛→油脂分布好平均，表面焦香但入口即溶炸物：🗼天妇罗→皮薄馅多，唔会太油腻寿司八品：🗼油甘鱼、沙锥鱼、富山白虾、拖罗、吞拿鱼、金目鲷、赤鯥鱼、海胆→全部寿司都好新鲜，而且手握唔会一夹就散，唔加豉油都好食除此以外，作为配角既卷物、鲷鱼汤都完全冇马虎，用料十足，非常有诚意，真系相当抵食❣️
前菜：
🗼明太子鱿鱼渍伴三文鱼子→ 鱿鱼渍既海鲜好新鲜，口感同味道都好rich好丰富
🗼香鱼甘露煮→ 香鱼煮得好入味软嫩
🗼矶粒贝→肉质扎实同时软嫩，好正
刺身五品：
🗼毛蟹刺身配马粪海胆配青柠啫喱→新鲜得黎好清爽，好鲜甜
🗼北寄贝配带子及樽菜→带子同北寄贝都大大只同埋完全唔腥
🗼烟熏䲠鱼→烟熏味超香
🗼深海池鱼、白身鱼薄切→油脂分布好平均，非常香既鱼味
🗼北海道虾夷鲍鱼→鲍鱼大只得黎弹牙唔难咬
烧物：
🗼A4和牛→油脂分布好平均，表面焦香但入口即溶
炸物：
🗼天妇罗→皮薄馅多，唔会太油腻
寿司八品：🗼油甘鱼、沙锥鱼、富山白虾、拖罗、吞拿鱼、金目鲷、赤鯥鱼、海胆→全部寿司都好新鲜，而且手握唔会一夹就散，唔加豉油都好食
除此以外，作为配角既卷物、鲷鱼汤都完全冇马虎，用料十足，非常有诚意，真系相当抵食❣️
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