Café Circles

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餐厅: Café Circles
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
餐厅: Café Circles
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: Café Circles
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
一家三口在这天去游玩,作为庆祝结婚纪念日,晚餐~去荃湾西食自助餐!因为这边有厨具家品展,砂煲甖罉开仓!败家后,就在附近来一个美味自助餐!  其实选择自助餐之前,要在网上做资料搜集,即是<自助餐攻略>。 除了信用咭七折优惠,也得分析环境和食物质素。 网上照片有实境:高楼底,无压迫感!有落地玻璃,有靓靓景观。每张枱之间有一定距离,走廊宽阔。潜台词~胖胖的小米之父都可行动自如!!   食物款式:多款海鲜照片,正合吾意! 最重要一点:未试过!就因为这个新鲜感,就选定这里晚餐。了解底蕴后,就要来实践了。 餐厅环境果然够GRAND,够气派。 枱面呎寸大,即使就座后,也不会踫到邻座的手肘。有超长的食物区,要绕场一周,还需要一点时间,看看这晚的食物会有什么惊喜! 菠萝  每次到自助餐或放题任食,都会先点菠萝。 菠萝有特别的酵素,帮助消化。而新鲜的菠萝会含有更丰富的消化酵素。可是自己不会动手切菠萝:刨皮起钉!所以在这个自助晚餐中,变为第一道菜了! 冻海鲜  多款冻海鲜之中,最喜欢蟹脚。又粗又长,肉质咸度适中,不用狂饮水。 注:曾还过劲咸的蟹脚,尝过后十分口渴,要饮大量清水。即系:间接减少客人食量啰!  
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一家三口在这天去游玩,作为庆祝结婚纪念日,晚餐~去荃湾西食自助餐
因为这边有厨具家品展,砂煲甖罉开仓!
败家后,就在附近来一个美味自助餐!  
其实选择自助餐之前,要在网上做资料搜集,即是<自助餐攻略>。 
除了信用咭七折优惠,也得分析环境和食物质素。 

网上照片有实境:
高楼底,无压迫感!
有落地玻璃,有靓靓景观。
每张枱之间有一定距离,走廊宽阔。
潜台词~胖胖的小米之父都可行动自如!!
 
  
食物款式:多款海鲜照片,正合吾意! 
最重要一点:未试过!就因为这个新鲜感,就选定这里晚餐。
了解底蕴后,就要来实践了。 
餐厅环境果然够GRAND,够气派。 
枱面呎寸大,即使就座后,也不会踫到邻座的手肘。
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有超长的食物区,要绕场一周,还需要一点时间,看看这晚的食物会有什么惊喜! 
菠萝
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菠萝  
每次到自助餐放题任食,都会先点菠萝。 
菠萝有特别的酵素,帮助消化。
而新鲜的菠萝会含有更丰富的消化酵素。
可是自己不会动手切菠萝:刨皮起钉!
所以在这个自助晚餐中,变为第一道菜了! 
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蟹脚
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蟹脚
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冻海鲜  
多款冻海鲜之中,最喜欢蟹脚。
又粗又长,肉质咸度适中,不用狂饮水。 

注:
曾还过劲咸的蟹脚,尝过后十分口渴,要饮大量清水。
即系:间接减少客人食量啰!
  
多款芝士
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芝士盘  
有4-5款芝士和配料。
有最喜爱的奶味浓郁又软棉棉白色芝士Brie Cheese,
还有浓味但硬身的巴马臣芝士,车打芝士,蓝芝士。
也有新发现~半圆形芝士,奶味淡,又软身,口感接近牛油的质感。
虽然有不同的芝士配料,但是芝士配饼干最保险。
前菜小食
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前菜小食
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沙律
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前菜小食也不遑多让。
猪肉啫喱,蟹肉啫喱,杂肉肠,烟三文鱼,黑椒吞拿鱼,海鲜紫菜蛋卷,寿司,沙律。 
小米之父十分喜欢鱼生冷面区的红色小八爪鱼,还不断向我推荐呢! 
亲自尝试,果然超赞。
前菜小食
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客人限定一份的美点
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超厚鹅肝
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大约七时多,职员呈上每位客人限定一份的美点:
鹅肝多士,胡椒饼,焗波士顿龙虾     
超厚鹅肝,厚度是平时的二倍,比自己的手指公更厚,而爆脂的口感有如豆腐花,一件已经满足。
鹅肝配芥末酱,应该一流。 
香辣的Papadum内放满了沙律菜,好让味蕾清新一下,迎接<焗波士顿龙虾>。  

来到熟食区。
潮式煎蚝饼
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潮式煎蚝饼  
看到隔离枱端著一碟蚝饼,自己也要来一份。
原来要先把枱面号码牌交给厨部职员,煮好后,职员会把蚝饼送到客人的枱面,保证新鲜热辣,先到先得。
这个蚝饼口感不硬,不热气,比较似母亲大人制作的蚝饼:煎熟,非炸熟。
辣味蕃茄魔鬼鱼
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辣味蕃茄魔鬼鱼  
鱼鳍比较大,鱼身呎寸应该很大。
当年在马拉尝到的烧魔鬼鱼比较细只。
魔鬼鱼这二块翼,肉质滑溜,但本身肉味不太浓,适合配浓味酱汁。
魔鬼鱼表面红色酱汁=茄膏,辣辣酱,香茅沟出来的酱汁。
还以为是马拉的SAMBEL酱/ASUM酱呢! 
龙虾炆伊面
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龙虾炆伊面
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龙虾炆伊面 
还以为是波士顿龙虾炆伊面,细看之下,橙色龙虾壳有花纹,是花龙?青龙?贵野㖞!
食多D食多D当回本。
其实花龙青龙不算最美味,下方的伊面才是主角,伊面吸尽龙虾的精华呢!
劲大的蚝
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劲大的蚝
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劲大的蚝,首次遇上。
酒精加热燃烧,不单增加气势,也为CREAMY白汁添加了酯味。
这就是𪷽酒的目的。
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广式烧味
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海鲜意粉
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印度咖哩
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除了煎蚝饼/魔鬼鱼/龙虾伊面/烧巨大生蚝,还有辣酒花螺,清蒸海上鲜,串标海鲜,蒜蓉扇贝,海鲜意粉,碧绿鲍贝,广式烧味,甜酸斋,不同的炸物,烧牛腓骨西冷,烧羊脾,印度咖哩,炸物,素翅,罗宋汤。
却把海鲜锅遗忘了!
甜品
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甜品
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甜品  
除了H品牌的雪糕,还有多款甜品,酥,糊,露,糕,啫喱,奶冻,慕丝,布甸,朱古力喷泉。
小米之父喜欢杏汁炖蛋白,
自己则比较喜欢焦糖炖蛋。
甜品
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一千元有找,一家三口捧腹而回。
食物丰富,但价格实惠,小米之父很满意。
因为是他负责付款!


BODY REPORT:
菠萝真系有助消化!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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辣味蕃茄魔鬼鱼
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劲大的蚝
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