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2018-09-25
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一家三口在这天去游玩,作为庆祝结婚纪念日,晚餐~去荃湾西食自助餐!因为这边有厨具家品展,砂煲甖罉开仓!败家后,就在附近来一个美味自助餐! 其实选择自助餐之前,要在网上做资料搜集,即是<自助餐攻略>。 除了信用咭七折优惠,也得分析环境和食物质素。 网上照片有实境:高楼底,无压迫感!有落地玻璃,有靓靓景观。每张枱之间有一定距离,走廊宽阔。潜台词~胖胖的小米之父都可行动自如!! 食物款式:多款海鲜照片,正合吾意! 最重要一点:未试过!就因为这个新鲜感,就选定这里晚餐。了解底蕴后,就要来实践了。 餐厅环境果然够GRAND,够气派。 枱面呎寸大,即使就座后,也不会踫到邻座的手肘。有超长的食物区,要绕场一周,还需要一点时间,看看这晚的食物会有什么惊喜! 菠萝 每次到自助餐或放题任食,都会先点菠萝。 菠萝有特别的酵素,帮助消化。而新鲜的菠萝会含有更丰富的消化酵素。可是自己不会动手切菠萝:刨皮起钉!所以在这个自助晚餐中,变为第一道菜了! 冻海鲜 多款冻海鲜之中,最喜欢蟹脚。又粗又长,肉质咸度适中,不用狂饮水。 注:曾还过劲咸的蟹脚,尝过后十分口渴,要饮大量清水。即系:间接减少客人食量啰!
因为这边有厨具家品展,砂煲甖罉开仓!
败家后,就在附近来一个美味自助餐!
其实选择自助餐之前,要在网上做资料搜集,即是<自助餐攻略>。
除了信用咭七折优惠,也得分析环境和食物质素。
网上照片有实境:
高楼底,无压迫感!
有落地玻璃,有靓靓景观。
每张枱之间有一定距离,走廊宽阔。
潜台词~胖胖的小米之父都可行动自如!!
食物款式:多款海鲜照片,正合吾意!
最重要一点:未试过!就因为这个新鲜感,就选定这里晚餐。
了解底蕴后,就要来实践了。
餐厅环境果然够GRAND,够气派。
枱面呎寸大,即使就座后,也不会踫到邻座的手肘。
有超长的食物区,要绕场一周,还需要一点时间,看看这晚的食物会有什么惊喜!
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每次到自助餐或放题任食,都会先点菠萝。
菠萝有特别的酵素,帮助消化。
而新鲜的菠萝会含有更丰富的消化酵素。
可是自己不会动手切菠萝:刨皮起钉!
所以在这个自助晚餐中,变为第一道菜了!
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多款冻海鲜之中,最喜欢蟹脚。
又粗又长,肉质咸度适中,不用狂饮水。
注:
曾还过劲咸的蟹脚,尝过后十分口渴,要饮大量清水。
即系:间接减少客人食量啰!
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有4-5款芝士和配料。
有最喜爱的奶味浓郁又软棉棉白色芝士Brie Cheese,
还有浓味但硬身的巴马臣芝士,车打芝士,蓝芝士。
也有新发现~半圆形芝士,奶味淡,又软身,口感接近牛油的质感。
虽然有不同的芝士配料,但是芝士配饼干最保险。
前菜小食也不遑多让。
猪肉啫喱,蟹肉啫喱,杂肉肠,烟三文鱼,黑椒吞拿鱼,海鲜紫菜蛋卷,寿司,沙律。
小米之父十分喜欢鱼生冷面区的红色小八爪鱼,还不断向我推荐呢!
亲自尝试,果然超赞。
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鹅肝多士,胡椒饼,焗波士顿龙虾
超厚鹅肝,厚度是平时的二倍,比自己的手指公更厚,而爆脂的口感有如豆腐花,一件已经满足。
鹅肝配芥末酱,应该一流。
香辣的Papadum内放满了沙律菜,好让味蕾清新一下,迎接<焗波士顿龙虾>。
来到熟食区。
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看到隔离枱端著一碟蚝饼,自己也要来一份。
原来要先把枱面号码牌交给厨部职员,煮好后,职员会把蚝饼送到客人的枱面,保证新鲜热辣,先到先得。
这个蚝饼口感不硬,不热气,比较似母亲大人制作的蚝饼:煎熟,非炸熟。
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鱼鳍比较大,鱼身呎寸应该很大。
当年在马拉尝到的烧魔鬼鱼比较细只。
魔鬼鱼这二块翼,肉质滑溜,但本身肉味不太浓,适合配浓味酱汁。
魔鬼鱼表面红色酱汁=茄膏,辣辣酱,香茅沟出来的酱汁。
还以为是马拉的SAMBEL酱/ASUM酱呢!
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还以为是波士顿龙虾炆伊面,细看之下,橙色龙虾壳有花纹,是花龙?青龙?贵野㖞!
食多D食多D当回本。
其实花龙青龙不算最美味,下方的伊面才是主角,伊面吸尽龙虾的精华呢!
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酒精加热燃烧,不单增加气势,也为CREAMY白汁添加了酯味。
这就是𪷽酒的目的。
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却把海鲜锅遗忘了!
甜品
除了H品牌的雪糕,还有多款甜品,酥,糊,露,糕,啫喱,奶冻,慕丝,布甸,朱古力喷泉。
小米之父喜欢杏汁炖蛋白,
自己则比较喜欢焦糖炖蛋。
一千元有找,一家三口捧腹而回。
食物丰富,但价格实惠,小米之父很满意。
因为是他负责付款!
BODY REPORT:
菠萝真系有助消化!
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