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2023-04-03
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依间omakase其实一直都心心念念想食架啦🤩前期医护有折，做紧优惠嘅时候，已经留意到呢间店舖‼️今次衬朋友生日一齐黎食好西☺️.🔖御膳1888先付日本云丹拼盘海胆爱好者有口福啦，可以一次过五种产地嘅海胆😍有人会指导你应该由边到食起，一开始既鲜甜会变成浓味😏.🔖前菜前菜都好有睇头😏一个木盒开放晒三样前菜，仲放上干冰😌好岩打卡‼️🔆炙烧帆立贝 好大粒，用左昆布包住，要尽快食，如果唔系会变淋🤣🔆小长丼蚝超鲜甜，同埋个蚝好肥美😏配上柚子啫喱，加晒分🔆北海道毛蟹依个毛蟹会拆埋用捞上啲蟹膏，鲜味十足☺️.🔖蒸物北海道蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱，面层淋上鲍鱼肝酱,侍应仲会为我哋喷上十四代清酒🍶令到鲍鱼味道更加丰富.🔖刺身 五点有帆立贝，牡丹虾 ，狮鱼 ，大拖罗同埋活北寄贝‼️个人比较喜欢帆立贝，帆立贝，配上柠檬🍋片，带有少少清香.🔖锅物鳕场蟹脚龟甲锅煲面已经有两大条蟹脚肉🦀真系啖啖肉，慢慢索晒啲汤嘅味道.🔖雪葩中场休息，比左柚子雪葩,清一清味蕾☺️细心既表现.🔖寿司🍣寿司方面有：间八，深海池鱼，鲛蝶，金目鲷同埋醋青鱼☺️件件寿司都好新鲜,同埋呢度啲款式出面都好少见.🔖A4宫崎牛入口即溶,牛肉冇根位🤫牛味好香浓，配埋超脆口
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🔖御膳1888
先付
日本云丹拼盘
海胆爱好者有口福啦，可以一次过五种产地嘅海胆😍有人会指导你应该由边到食起，一开始既鲜甜会变成浓味😏
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🔖前菜
前菜都好有睇头😏一个木盒开放晒三样前菜，仲放上干冰😌好岩打卡‼️
🔆炙烧帆立贝
好大粒，用左昆布包住，要尽快食，如果唔系会变淋🤣
🔆小长丼蚝
超鲜甜，同埋个蚝好肥美😏配上柚子啫喱，加晒分
🔆北海道毛蟹
依个毛蟹会拆埋用捞上啲蟹膏，鲜味十足☺️
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🔖蒸物
北海道蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱，面层淋上鲍鱼肝酱,侍应仲会为我哋喷上十四代清酒🍶令到鲍鱼味道更加丰富
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🔖刺身 五点
有帆立贝，牡丹虾 ，狮鱼 ，大拖罗同埋活北寄贝‼️个人比较喜欢帆立贝，帆立贝，配上柠檬🍋片，带有少少清香
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🔖锅物
鳕场蟹脚龟甲锅
煲面已经有两大条蟹脚肉🦀真系啖啖肉，慢慢索晒啲汤嘅味道
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🔖雪葩
中场休息，比左柚子雪葩,清一清味蕾☺️细心既表现
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🔖寿司🍣
寿司方面有：间八，深海池鱼，鲛蝶，金目鲷同埋醋青鱼☺️件件寿司都好新鲜,同埋呢度啲款式出面都好少见
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🔖A4宫崎牛
入口即溶,牛肉冇根位🤫牛味好香浓，配埋超脆口既蒜片😛煮到五六成，超juicy
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🔖蟹膏蟹油蟹肉拌稻庭乌冬
不得不推介呢一碗乌冬🧐超足料🤓大闸蟹嘅蟹膏蟹油捞落松叶蟹煮成既汁到，依碗野真系诚意十足‼️仲可以简唔同年份嘅意大利醋（3/5/10年）年份越高甜度就越高,每一条乌冬都可以挂上蟹膏
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🔖士多啤梨麻糬拿破仑
依个拿破仑真系好好食，酥皮方面睇到整左好多层,咬落去真系超松化☺️中间夹住啲cream,口感一流👍🏽
张贴
