重房

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店名: 重房地址: 铜锣湾加路连山道1号地下18-19号舖铜锣湾站F1出口，行5分钟环境: 4.5/5价钱: 4.5/5味道: 4.5/5之前已经听过重房，朋友十分推介佢地佢地由Cubus搬左地舖之后，终于都有机会去试下😆Lunch omakase$598北海道白粟米❤️❤️❤️❤️❤️系依家seasonal食材，生食口感清甜，作为前菜啱啱好茶碗蒸❤️❤️❤️❤️热辣辣🔥入口鲜甜，十分嫩滑😆生蚝❤️❤️❤️❤️❤️超大只生蚝🦪入口十分鲜甜，配上新鲜柚子皮、自家制调嘅醋jelly同三文鱼籽，口感丄分有层次😍池鱼❤️❤️❤️❤️❤️鱼味鲜甜，配搭炸蒜同芽葱，食落口感好丰富😚北海道新鲜北寄贝❤️❤️❤️❤️❤️简单加岩盐同柚子皮调味，食落已经10分弹牙同鲜甜🥰矶煮鲍鱼❤️❤️❤️❤️❤️口感弹牙，超入味，师傅建议先试原味，之后再点上酱汁食用，又有另一番风味😛平静鱼❤️❤️❤️❤️食落质感油份无咁重，口感十分清爽😍甜虾❤️❤️❤️❤️❤️虾身大只够鲜甜，配烧香咗嘅虾头膏更难凸显出鲜味🥰赤身酱油渍❤️❤️❤️❤️❤️入口有鱼香味得来，油份唔会过重，味道啱啱好😗超拖罗❤️❤️❤️❤️❤️最期待嘅寿司之一，师傅处理得好好，鱼油香味系口中缓缓散发😗深海池鱼❤️❤️❤️❤️❤️师傅用炭烧过，迫到鱼嘅油香味，