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2025-02-06
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自己同女友一向都好钟意食Omakase,最近就试咗呢间位于佐敦宁波街嘅隐世 Omakase。餐厅虽然面积唔大,但系都设有吧枱同卡位,餐牌提供 $588-$1888 套餐,最后拣咗入门厨师发板套餐,套餐有五道菜,有沙律、两款海鲜、一款肉类、炒饭及甜品。沙律系烟三文鱼伴沙律菜,烟三文鱼够肥美,配搭酸酸甜甜嘅蔬果同黑醋,非常提神醒胃。海鲜每人有二款,我哋就拣咗带子、元贝、鲍鱼同东升斑 Share 食。自己超钟意呢个元贝,肥大肉厚之余牛油酱汁味道浓郁惹味,最后连啲汁都饮埋 🤭 鲍鱼同东升斑入口亦非常软嫩。黑豚扒入口即化油香满溢 🤤 食过返唔到转头。澳洲牛柳粒拣咗五成熟,肉汁饱满肉味浓郁,而且可以配搭碟上多种配菜一齐食。非常足料嘅海鲜炒饭。呢个白鳝系另外单点,鳝肉好肥美,就咁食鲜味十足,想滋味啲可以点上旁边嘅海盐泡泡或者调味料食。最后食埋清爽嘅柚子雪糕,呢餐 Omakase 超满足。
餐厅虽然面积唔大,但系都设有吧枱同卡位,餐牌提供 $588-$1888 套餐,最后拣咗入门厨师发板套餐,套餐有五道菜,有沙律、两款海鲜、一款肉类、炒饭及甜品。
沙律系烟三文鱼伴沙律菜,烟三文鱼够肥美,配搭酸酸甜甜嘅蔬果同黑醋,非常提神醒胃。
海鲜每人有二款,我哋就拣咗带子、元贝、鲍鱼同东升斑 Share 食。自己超钟意呢个元贝,肥大肉厚之余牛油酱汁味道浓郁惹味,最后连啲汁都饮埋 🤭 鲍鱼同东升斑入口亦非常软嫩。
黑豚扒入口即化油香满溢 🤤 食过返唔到转头。澳洲牛柳粒拣咗五成熟,肉汁饱满肉味浓郁,而且可以配搭碟上多种配菜一齐食。
非常足料嘅海鲜炒饭。
呢个白鳝系另外单点,鳝肉好肥美,就咁食鲜味十足,想滋味啲可以点上旁边嘅海盐泡泡或者调味料食。
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