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2023-08-22
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今日去咗尖沙咀呢一边同朋友shopping，咁啱行完已经差唔多1:30，系最多人食饭嘅时间，咁啱又谂唔到食咩行到去厚福街呢边，见到招牌上面呢一间鲜入为煮，就决定去试吓啦，横掂都放假今日，可以慢慢食过打边炉享受个下午茶，我哋都决定唔谂住叫咁多，因为今晚仲要食饭 一入到去就见到有一个大鱼缸入边有好多唔同新鲜嘅海鲜，有我最钟意嘅花竹虾同埋蛏子王，另外如果想钟意食鱼同埋龙虾嘅朋友亦都可以叫，今日我哋就谂住主打食佢嘅花胶鸡锅，再叫少少普通嘅打边炉火锅了就算！🤚🏻花胶鸡锅！首先，花胶鸡煲本身嘅汤头非常清润鲜美，带有浓郁鸡肉香气，饮得出本身系煲咗好耐熬制而成嘅汤底，令我哋品尝到其中既精华。汤头中既花胶软绵可口，而且每一件都非常大块，总共有六件，为成个汤增添了丰富既口感。花胶鸡煲既鸡肉与此同时亦都十分鲜嫩多汁，入口即化。经过长时间既炖煮，鸡肉吸收了汤汁既滋味，口感更为丰富。花胶本身嘅胶质都可以令到鸡肉嘅口感更加嫩滑，令我地回味无穷，我同朋友食完每人三件花胶再加埋半只鸡已经好饱，呢个煲非常抵食，我哋差唔多清晒成煲汤，跟住店员帮我哋加猪骨汤再打边炉！芝士牛丸口感丰富多汁，佢本身牛肉丸嘅肉质鲜嫩弹牙，每一啖
🤚🏻花胶鸡锅！首先，花胶鸡煲本身嘅汤头非常清润鲜美，带有浓郁鸡肉香气，饮得出本身系煲咗好耐熬制而成嘅汤底，令我哋品尝到其中既精华。汤头中既花胶软绵可口，而且每一件都非常大块，总共有六件，为成个汤增添了丰富既口感。花胶鸡煲既鸡肉与此同时亦都十分鲜嫩多汁，入口即化。经过长时间既炖煮，鸡肉吸收了汤汁既滋味，口感更为丰富。花胶本身嘅胶质都可以令到鸡肉嘅口感更加嫩滑，令我地回味无穷，我同朋友食完每人三件花胶再加埋半只鸡已经好饱，呢个煲非常抵食，我哋差唔多清晒成煲汤，跟住店员帮我哋加猪骨汤再打边炉！芝士牛丸口感丰富多汁，佢本身牛肉丸嘅肉质鲜嫩弹牙，每一啖都充满满嘅肉汁。而芝士嘅融化度恰到好处，唔会太液体亦唔会太硬，一咬落去即刻喷出一股浓郁嘅芝士香。呢种牛肉丸同芝士嘅组合，真系好match! 我哋另外仲叫咗鱼片头，亦都非常爽口弹牙，简直系正！饮品我哋就叫咗咸柠七，简直系非常怀旧嘅味道，而且价钱都唔算太贵，加埋打边炉简直就系正！
总括嚟讲用餐经验都好正，下次晚餐再返嚟试吓先，下次一定要试吓佢嘅海鲜！
张贴
