影片
更多
2023-09-03
18 浏览
Omakase – Ishi 神石 $1,680师傅用心制作每一道菜, 而且好有耐性介绍每一道菜既名, 同点食法! 做到色香味伹全, 赞! 环境好舒服, 好relax, 好好享受呢餐omakase! Sakizuke：和歌山香鱼( 肉质鲜嫩）,莼菜(质感嫩滑), 北海道白粟米 (爽口鲜甜）Thin-sliced sashimi：北海道银鳕鱼 配Wasabi 萝卜蓉,葱(肉质细嫩 我觉得加埋萝卜蓉同葱 ，令味道更出， 更香)3 Types of sashimi：北海道带子 配竹炭盐 washibe (好大粒劲鲜甜)北海道鱼子 (冰鲜鱼子~自己腌制架, 唔会太咸, 带有柚子味, 好fresh) 𫚕鱼yellowtail (肉质紧实，入口软韧适中, 醇香浓郁)毛蟹烧卖 (自家招牌菜）必试北海道毛蟹烧卖, 上层配鱼子酱, 蟹肉好新鲜, 配埋鱼子，令到口感更丰富日本九洲黑鲍配北海道海胆 鲍鱼好淋, 肉质烟韧～ 弹牙 配埋海胆带鲜甜味道, 超Creamy南蛮渍鱼超钟意佢既酱汁酸酸地, 好开胃! 味道好出配埋无骨既鱼,劲鲜味!啖啖肉! 小食：冲绳苦瓜(无苦青味, 爽口) 日本罗白(鲜甜) 蒜头 (唔
师傅用心制作每一道菜, 而且好有耐性介绍每一道菜既名, 同点食法! 做到色香味伹全, 赞!
环境好舒服, 好relax, 好好享受呢餐omakase!
Sakizuke：
和歌山香鱼( 肉质鲜嫩）,莼菜(质感嫩滑), 北海道白粟米 (爽口鲜甜）
2 浏览
0 赞好
0 留言
Thin-sliced sashimi：
北海道银鳕鱼 配Wasabi 萝卜蓉,葱
(肉质细嫩 我觉得加埋萝卜蓉同葱 ，令味道更出， 更香)
3 Types of sashimi：
北海道带子 配竹炭盐 washibe (好大粒劲鲜甜)
北海道鱼子 (冰鲜鱼子~自己腌制架, 唔会太咸, 带有柚子味, 好fresh)
𫚕鱼yellowtail (肉质紧实，入口软韧适中, 醇香浓郁)
9 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
北海道毛蟹烧卖, 上层配鱼子酱, 蟹肉好新鲜, 配埋鱼子，令到口感更丰富
11 浏览
0 赞好
0 留言
日本九洲黑鲍配北海道海胆
鲍鱼好淋, 肉质烟韧～ 弹牙 配埋海胆带鲜甜味道, 超Creamy
0 浏览
0 赞好
0 留言
南蛮渍鱼
超钟意佢既酱汁酸酸地, 好开胃! 味道好出配埋无骨既鱼,劲鲜味!啖啖肉!
小食：
冲绳苦瓜(无苦青味, 爽口) 日本罗白(鲜甜) 蒜头 (唔会好重蒜味, 令口腔唔会停留好大阵味, 好特别!)
日本紫姜 (好有咬口, 超爽! 味带酸甜)
0 浏览
0 赞好
0 留言
7款手握寿司：
寿司分别为地金目鱼，宫城赤贝，池鱼，白虾；深海池鱼，赤鯥鱼(日本贵族鱼) 同北海道海胆寿司
地金目鱼油甘香, 油脂分怖得好均衡; 宫城赤贝超爽甜; 池鱼清甜爽口; 白虾配埋bb葱同花香味, 食落好清香
深海池鱼好浓旭既烟薰味, 鱼油甘香细腻; 赤鯥鱼(日本贵族鱼) 油香油脂脂肪充足，带有甜 ; 北海道海胆寿司口感味道较清爽，入口即融且清甜, 好creamy!
10 浏览
0 赞好
0 留言
吞拿鱼手卷
吞拿鱼一D筋都无, 而且光泽好靓~超新鲜!
Tomewan：
鱼面豉汤 (唔会好咸, 味道鲜美)
0 浏览
0 赞好
0 留言
Mizumono：
日本西瓜
超级薄皮, 好多汁同劲甜~
3 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
