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2023-09-17
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯铜锣湾新开一间清酒,可以$300饮六杯清酒,除咗价钱实惠抵饮,食物选择亦都非常之多而且够高质!环境亦好有气氛,当日我都同朋友坐左两三个钟都有啲意犹未尽!另外佢哋嘅前菜非常之可爱,系猫猫薯仔沙律最中饼第一杯: 荷札酒月白地区:新潟县酒造名称:加茂锦酒造产品级别:纯米大吟酿原料米:山田锦精米步合:40%酒精浓度:15%冇过滤过新派清酒系列轻柔又带甜度果香浓郁,但又可以做到爽快与柔和平衡,系一个比较年轻嘅人做酒,无论系包装或者口味上都系比较有特色,令人耳目一新第二杯: くどきとま地区:山形县酒造名称:龟之井酒造产品级别:浊酒山形县SAKE TIME排名第二的「龟之井酒造」所酿造的浊酒.带有明显米味香甜顺滑!颜色无咁透明,一种传统酿制未经过滤嘅米酒,颜色比较混浊,我觉得口感上系比较更浓稠,另外甜味都比较突出!第三杯:DATE SEVEN Season II Episode II "山和 & 萩の鹤 Style 原料米: 兵库县山田锦精米步合:47%酒精浓度:16%“DATE SEVEN”系列系经宫崎县的七间酿酒厂分别系(胜山、浦霞、墨廼江、伯乐
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铜锣湾新开一间清酒,可以$300饮六杯清酒,除咗价钱实惠抵饮,食物选择亦都非常之多而且够高质!环境亦好有气氛,当日我都同朋友坐左两三个钟都有啲意犹未尽!另外佢哋嘅前菜非常之可爱,系猫猫薯仔沙律最中饼
第一杯: 荷札酒月白
地区:新潟县
酒造名称:加茂锦酒造
产品级别:纯米大吟酿
原料米:山田锦
精米步合:40%
酒精浓度:15%
冇过滤过新派清酒系列
轻柔又带甜度果香浓郁,但又可以做到爽快与柔和平衡,系一个比较年轻嘅人做酒,
无论系包装或者口味上都系比较有特色,令人耳目一新
第二杯: くどきとま
地区:山形县
酒造名称:龟之井酒造
产品级别:浊酒
山形县SAKE TIME排名第二的「龟之井酒造」所酿造的浊酒.带有明显米味香甜顺滑!
颜色无咁透明,一种传统酿制未经过滤嘅米酒,颜色比较混浊,我觉得口感上系比较更浓稠,另外甜味都比较突出!
第三杯:DATE SEVEN Season II Episode II "山和 & 萩の鹤 Style
原料米: 兵库县山田锦
精米步合:47%
酒精浓度:16%
“DATE SEVEN”系列系经宫崎县的七间酿酒厂分别系(胜山、浦霞、墨廼江、伯乐星、山和、萩の鹤、黄金泽)的联合酿造,今次系「山和酒造店/山和」和「萩野酒造/萩の鹤」酒厂做主导,然后一齐联合推出,我饮用嘅系透明白身设计的清酒,佢哋个外型系以漫画形式去表达,果香十足,浓郁苹果嘅清香,微微带有酸味,非常容易入口
第四杯酒: 荷札酒黄水仙
生产地区: 新潟県
酒造名称: 加茂锦酒造
产品级别: 纯米大吟醸
原材料: 雄町
精米度: 50%
第四杯同第一杯都系同一间酒厂,因为我都好钟意第一杯的味道,所以都想试吓佢其他酒,这一款无滤过生原酒,系一款好轻盈容易入口,而且微微觉得佢有少少气泡,口感好特别,清新有带果香,最钟意就系一款
第五杯:librom craft sake
饮𠮶个就系我特别,因为其实我饮到第四杯已经好醉,其实我都算饮得,但系佢哋每一杯都做得好满,本来谂住叫成枝,但系饮唔落所以要一杯酒就算,除左包装非常之可爱,但系饮落个味道系难以预知,非常啲特别又好味,其中有2% 使用左福冈县产甘王士多啤梨,但系饮落个味道一开头系比较清新同埋多气,然后会有淡淡嘅士多啤梨味留喺口中!值得推荐!
食物方面非常之推荐佢哋嘅串烧,非常浓郁嘅炭烧味,食咗几串都觉得好正,真系感到惊喜,火候控制得好好,价钱合理!推荐粟米,鸡皮,自家制免治鸡肉棒!
唐酿豆腐!酱汁条配得非常之美味!
海盗芝士!送酒必叫!够咸唔会腥!
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