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2024-04-06
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话说返完学都差唔多接近晚上十点🥲，嚟到旺角食晚餐，行过见到依间川菜小店，舖头内唔算好大，但接近十点钟仍有不少客🧍🏻♀️🧍🏻🧍🏻♂️🧍🏻♀️🧍🏻🧍🏻♂️，我估应该都不错，于是一试😋😋😋入到去，见到墙周围都贴满内的招牌菜，而且标明不含添加剂及防腐剂，👍🏻环境非常之干净，而且原来老板都非常好客，会介绍一啲招牌菜，而且并表示本店系正宗四川菜😋😋➡️前菜-白萝卜一坐低就会送上一兜前菜，本身我唔系太中意萝卜前菜，所以都冇谂住影相，点知一试第一条，真系超级好味😋，所以影嘅时候已经食咗一半，食落去唔同平时食嘅萝卜切菜咁，有少少泡椒、蒜头、等，食落去少少辣辣地非常特别🥰➡️麻辣烤鱼-江团鱼$388嚟到川菜馆，当然要试吓麻辣烤鱼🐟🐟，上到差真系超巨型，除咗条鱼份量好大条之外，配菜都非常多，包括有、莴笋、薯仔片、椰菜花等🥦鱼外层炸香左之外，皮非常之脆，但食落去入面啲肉完全唔会干身，而且仲好嫩口😍我叫咗小辣，觉得辣度啱啱好，有辣味之余，而且唔会辣到越滚越辣食越嚟越食唔到🌶️🌶️➡️活水豆花$88呢个𩠌菜餐牌冇，系老板推介我正宗四川招牌菜，因为Li嚟嘅人通常都系四川人，所以自己会识得叫呢个招牌菜。望落个样平平无奇咁，老板
话说返完学都差唔多接近晚上十点🥲，嚟到旺角食晚餐，行过见到依间川菜小店，舖头内唔算好大，但接近十点钟仍有不少客🧍🏻♀️🧍🏻🧍🏻♂️🧍🏻♀️🧍🏻🧍🏻♂️，我估应该都不错，于是一试😋😋😋
入到去，见到墙周围都贴满内的招牌菜，而且标明不含添加剂及防腐剂，👍🏻环境非常之干净，而且原来老板都非常好客，会介绍一啲招牌菜，而且并表示本店系正宗四川菜😋😋
➡️前菜-白萝卜
一坐低就会送上一兜前菜，本身我唔系太中意萝卜前菜，所以都冇谂住影相，点知一试第一条，真系超级好味😋，所以影嘅时候已经食咗一半，食落去唔同平时食嘅萝卜切菜咁，有少少泡椒、蒜头、等，食落去少少辣辣地非常特别🥰
➡️麻辣烤鱼-江团鱼$388
嚟到川菜馆，当然要试吓麻辣烤鱼🐟🐟，上到差真系超巨型，除咗条鱼份量好大条之外，配菜都非常多，包括有、莴笋、薯仔片、椰菜花等🥦鱼外层炸香左之外，皮非常之脆，但食落去入面啲肉完全唔会干身，而且仲好嫩口😍我叫咗小辣，觉得辣度啱啱好，有辣味之余，而且唔会辣到越滚越辣食越嚟越食唔到🌶️🌶️
➡️活水豆花$88
呢个𩠌菜餐牌冇，系老板推介我正宗四川招牌菜，因为Li嚟嘅人通常都系四川人，所以自己会识得叫呢个招牌菜。望落个样平平无奇咁，老板教我有两个食法，1️⃣第一种就系点自家制酱汁，豆腐冻冻地，再影相唔太辣嘅自家制酱汁，食落去同平时嘅豆腐浸味系唔同，好好味，但我又讲唔出𠮶种味道😆2️⃣第二种食法就系将豆腐点油烤鱼锅入边，用热食方法嚟食，我觉得有另一种滋味，虽然锅入边亦有豆腐，但系两种嘅口感完全唔同，两款食法都非常好味，真系一个好推介👍🏻👍🏻
➡️泡椒田鸡（小辣)$168
亦都一样，份量非常大碟，成碟田鸡唔会话太多配料而得几旧鸡，而系成盘都系田鸡，以调味料亦唔会唔够味，食落去辣到啱啱好，啲汁非常之惹味，如果配上一个白饭相信十分夹😋😋
➡️细卤水拼盘$88
唔好以为话细卤水拼盘，就真系得几旧，份量亦系非常足够，以为下面铺咗好多豆腐，点知一揭开，下面𠮶啲完全唔系豆腐，而系有猪大肠、猪耳等，真系真材实料😋😋😋
⏺️整体嚟讲，我觉得喺香港食到既川菜系最出色嘅，除咗价钱唔系贵，而且仲系真材实料🥢🥢最令我感到意外嘅系，通常呢啲超浓味嘅食物之后都会好口渴，但我想讲我净系饮佢啲茶已经可以解渴，完全真系冇加任何防腐剂添加剂😊😊
🔴依啲好嘅小店已经越来越少，除咗旧正宗，而且真材实料够好食，老板又非常之好，大家快啲都试一试🥰🥰
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