秋田鐵板燒刺身專門店

营业中

休息中

今晚和朋友来到湾仔的「秋田铁板烧刺身专门店」享用驰名的铁板烧。餐厅在QRE Plaza 8楼.，日式风格的木系装修，座位围炉，即烧即食。我们点了非常丰盛的“二人前套餐”，共有十二道菜。“季节沙律”，有新鲜蔬菜、车厘茄等，配上日式芝麻酱，是开胃的前菜。“鱼籽鹅肝蒸蛋”，蒸蛋夹住鹅肝粒，上面盖上鱼籽，鹅肝油渗入香滑的蛋中，多重口感和味道。鲜活海鲜，即场炮制。“鲜活时令龙虾”，还在动的龙虾，切开后在铁板上烧，肉质鲜嫩可口，而且更淋上虾膏煮成酱汁，特别惹味。“原只鲜活南非鲍鱼”，由师傅即场切花，煎香，爽口弹牙，香味浓郁，配菜还有昆布、忌廉、海苔等。“季节时令海鲜”，新鲜帆立贝，用铁板煎香，用脆口紫苏叶包住食，特别美味。“香煎顶级鹅肝”，外面焦脆，里面绵滑松化，甘香可口，配上黑醋汁，能够中和油腻口感。“鹿儿岛霜降和牛薄烧卷”，肉质鲜嫩，呈粉红色，雪花均匀，爽住爽口的蔬菜馅料，非常香口。“鹿儿岛霜降和牛厚烧”，厚切和牛，牛肉味浓，腍软可口，配上山葵、岩盐和昆布盐，更加钓出牛肉的鲜味。“秋田炒饭”，珍珠米饭粒粒分明，加入樱花虾、烟肉、葱粒、鸡蛋、韭菜等一齐炒香，份外滋味。“炒野菜”，材料有冬菇、椰菜