瀧宴日本料理

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休息中

❤️今日真系超级开心🥰同老公 阿女一齐食铁板烧🦞系铜锣湾近维园个边 都几容易揾一入餐厅就有种哗嘅感觉 居高临下嘅风景好正🤣Staff见到我地凑住阿女 比左紫菜阿女食🤣仲会时不时氹阿女笑 令我觉得好贴心☺️厨师亦都会同我地互动 介绍下今日嘅食材😍我地嗌左两个Dinner Tasting Menu🍴自家制酱汁煮南非鲍鱼评分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻头盘呢个鲍鱼已经好用心，系用左自家制酱汁煮嘅南非鲍鱼，咬落去唔会好韧，仲好入味😋刺身评分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻䲞鱼，中拖罗非常鲜甜肥美，香滑无筋，肉质仲好软绵，连我唔太好刺身嘅人都忍唔住食晒😆金鎗鱼腩配饼评分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻好特别用饼唔系用紫菜，因为会更快唔脆，呢个仲更美观，金䲝鱼腩亦都系好肥美，用粒状形式口感好丰富海鲜茶碗蒸评分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻劲嫩滑嘅蒸蛋，仲有啲海鲜系入面，阿女食到舔舔脷😋澳洲龙虾🦞评分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻系新鲜系水游水嘅龙虾🦞厨师将龙虾膏连龙虾肉一齐煮，索晒啲膏劲入味，龙虾肉质超级新鲜弹牙，连埋龙虾膏食真系令口感再升华🤤香煎鹅肝伴自家制酱汁评分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻底下嘅脆法包饼吸收左鹅肝嘅油分，入口就冇咁油腻，味道肥美煎