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2018-01-30
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一个以面包为名字的餐厅,细想下便认为是与这里的名菜有关。在吃主菜前,先来个头盘。用来搽面包的是盐牛油,可惜牛油味不是很足。但另一个头盘就很出色:雪蟹沙律,以蟹盖盛载,显得特别珍贵。蟹肉很鲜甜,很美味。是一个很好的开胃菜。主角少不了招牌菜:Beef Wellington,以酥皮的面包包住黑松露及牛肉,外层的酥皮松脆,黑松露很香,牛肉则非当嫩滑,像是生牛肉但又没有血水流出,牛味很足,是非常有水准的牛肉烹调法,超好味。
盐牛油
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雪蟹沙律
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Beef Wellington
$366
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咖啡
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