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2018-01-30 1085 浏览
一个以面包为名字的餐厅,细想下便认为是与这里的名菜有关。在吃主菜前,先来个头盘。用来搽面包的是盐牛油,可惜牛油味不是很足。但另一个头盘就很出色:雪蟹沙律,以蟹盖盛载,显得特别珍贵。蟹肉很鲜甜,很美味。是一个很好的开胃菜。主角少不了招牌菜:Beef Wellington,以酥皮的面包包住黑松露及牛肉,外层的酥皮松脆,黑松露很香,牛肉则非当嫩滑,像是生牛肉但又没有血水流出,牛味很足,是非常有水准的牛肉烹调法,超好味。
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一个以面包为名字的餐厅,细想下便认为是与这里的名菜有关。
盐牛油
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在吃主菜前,先来个头盘。用来搽面包的是盐牛油,可惜牛油味不是很足。
雪蟹沙律
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但另一个头盘就很出色:雪蟹沙律,以蟹盖盛载,显得特别珍贵。蟹肉很鲜甜,很美味。是一个很好的开胃菜。
Beef Wellington
$366
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主角少不了招牌菜:Beef Wellington,以酥皮的面包包住黑松露及牛肉,外层的酥皮松脆,黑松露很香,牛肉则非当嫩滑,像是生牛肉但又没有血水流出,牛味很足,是非常有水准的牛肉烹调法,超好味。
咖啡
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-01-29
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (午餐)
推介美食
雪蟹沙律
Beef Wellington
$ 366