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2022-11-28
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朋友👱🏻♀️约我喺铜锣湾食饭🍽️，佢话要带我食美味西餐，话呢间高档西餐厅食物美味环境幽雅🤩，有朋友带我食好嘢，我就梗系开心出席啦😆，结果朋友👱🏻♀️就带咗我嚟呢间楼上法国🇫🇷餐厅🤩朋友同我都系叫咗 5-Course Dinner Set ($600)，Starter, Main Dish, Dessert 都可以拣🤩，Sorbet 同 Soup 就餐厅指定😋Starter「日本🇯🇵甜虾他他」：Tartare 都真系食过唔少🤣，Tartare 亦都系一款非常流行嘅法国菜🇫🇷，不过多数用生牛肉或生马肉嚟做🤩，用日本🇯🇵甜虾做Tartare 都几新颖，似乎系第一次食😆；「甜虾他他」好鲜味，仲加咗三文鱼籽同牛油果粒🥑，令味道层次更丰富，颜色组合亦都靓靓🤩，真系一个好嘅 Starter, 为呢餐作咗好开始😊「豆苗忌廉汤配蟹肉」：豆苗打到变蓉，颜色鲜绿，非常 creamy，感觉清新，味美😋「自制雪葩」：系「水蜜桃味雪葩」，少少甜，帮味蕾 take a refreshing shower 😆「炭烧🔥澳洲🇦🇺和牛🇯🇵肉眼扒（M7）配红酒汁（Add $60)」：「和牛🇯🇵肉眼🥩」要咗五成熟，炭烧🔥所以有少
朋友同我都系叫咗 5-Course Dinner Set ($600)，Starter, Main Dish, Dessert 都可以拣🤩，Sorbet 同 Soup 就餐厅指定😋
Starter「日本🇯🇵甜虾他他」：Tartare 都真系食过唔少🤣，Tartare 亦都系一款非常流行嘅法国菜🇫🇷，不过多数用生牛肉或生马肉嚟做🤩，用日本🇯🇵甜虾做Tartare 都几新颖，似乎系第一次食😆；「甜虾他他」好鲜味，仲加咗三文鱼籽同牛油果粒🥑，令味道层次更丰富，颜色组合亦都靓靓🤩，真系一个好嘅 Starter, 为呢餐作咗好开始😊
「豆苗忌廉汤配蟹肉」：豆苗打到变蓉，颜色鲜绿，非常 creamy，感觉清新，味美😋
「自制雪葩」：系「水蜜桃味雪葩」，少少甜，帮味蕾 take a refreshing shower 😆
「炭烧🔥澳洲🇦🇺和牛🇯🇵肉眼扒（M7）配红酒汁（Add $60)」：「和牛🇯🇵肉眼🥩」要咗五成熟，炭烧🔥所以有少少smoky 香味，切开里面牛肉仲系粉红色🤩，油脂适中，肉质真系好软熟，好好味😋；仲有配菜 法边豆同 薯仔都煮得好食👍
「蛋白脆饼配腌士多啤梨，士多啤梨🍓雪糕」：「蛋白脆饼」Meringue 成个白雪雪圆圆哋脆卜卜(有兴趣可以上网睇吓 Meringue / Pavlova / Macaron 嘅少少分别），将佢敲碎，配埋 marinated strawberries 同 strawberry ice cream，又脆又软又甜又冻冰冰，好味兼食得我好开心😁
「咖啡」：香滑
非常感谢朋友👱🏻♀️带我嚟呢间高质素嘅餐厅，真系好味又食得开心🤩
张贴
