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2023-10-21
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Rosewood 既Chaat 相信大家都唔会陌生，佢哋嘅印度料理荣获米芝莲一星🌟 ，不过都温馨提示大家都要提早一两个月book位，因为又系好难book🥲🫠🖤黑白配⚪️觉得如果想试吓唔同风味嘅菜式，印度菜都系一个几好嘅选择，虽然印度嘢不嬲都系偏重口味，但Chaat 既菜式丰富多样，而且佢啲摆盘好精致，每样嘢都好容易入口又好味，唯一美中不足就系成餐饭啲职员都系咁催我哋交枱，知道佢哋都好难book同埋好多人，但我哋未食完第一个前菜嘅时候酒店餐厅职员已经即刻上第二碟😂食得慢少少就同我哋讲话要食快啲，因为要交枱，所以搞到都尽兴唔到，但如果讲呢个价钱食到米芝莲一星我觉得系值得❤️Signature menu $998 per person 今次我哋第一次食，所以就拣咗signature menu ，呢个都系餐厅职员推介，最出名嘅特色小食都会俾晒你试😍😍前菜系印度薄片，好薄好脆，同埋有少少微辣好开胃😍RAJ KACHORICrispy Lentil ,Sweet and Tangy Sauce呢个挞食落有惊喜！外层炸到好松脆，馅料用咗扁豆、芒果酸辣酱、乳酪、薯仔等等，每一啖食落去都有唔同层次嘅风味BA
🖤黑白配⚪️觉得如果想试吓唔同风味嘅菜式，印度菜都系一个几好嘅选择，虽然印度嘢不嬲都系偏重口味，但Chaat 既菜式丰富多样，而且佢啲摆盘好精致，每样嘢都好容易入口又好味，唯一美中不足就系成餐饭啲职员都系咁催我哋交枱，知道佢哋都好难book同埋好多人，但我哋未食完第一个前菜嘅时候酒店餐厅职员已经即刻上第二碟😂食得慢少少就同我哋讲话要食快啲，因为要交枱，所以搞到都尽兴唔到，但如果讲呢个价钱食到米芝莲一星我觉得系值得❤️
Signature menu
$998 per person
今次我哋第一次食，所以就拣咗signature menu ，呢个都系餐厅职员推介，最出名嘅特色小食都会俾晒你试😍😍
前菜系印度薄片，好薄好脆，同埋有少少微辣好开胃😍
RAJ KACHORI
Crispy Lentil ,Sweet and Tangy Sauce
呢个挞食落有惊喜！外层炸到好松脆，馅料用咗扁豆、芒果酸辣酱、乳酪、薯仔等等，每一啖食落去都有唔同层次嘅风味
BAKED SAMOSAS
Jackfruit meat
餐厅招牌菜，基本上见到每张枱都会有既前菜，个馅系包住大树菠萝 ，自己觉得个口感好似食紧咖喱角😂😂😂味道辣辣地，仲可以配埋个乳酪酱一齐食👍🏻
TANDOORI WAGYU BEEF CHEEK
Hung Yogurt, Kashmiri Chilli ,Cinnamon
和牛牛颊肉，佢系用咗特烤嘅方式制作，食落去入口即溶嘅感觉！好浓牛味个口感食落去啲肉喺个口度徘徊到𠮶种香 🐮
OLD DELHI BUTTER CHICKEN 🐔 🧈
牛油鸡有好重嘅椰奶味同埋蕃茄香味，香口嘅咖喱🍛配鸡肉，有少少微辣嘅感觉但啱啱好🫶🏻
DAL MAKHANI
酱汁系用咗多种香料同埋豆类煮成
PRAWN PULAO🍤
炒饭用咗鲜虾做材料，食落去好香好弹牙，印度米粒粒饭香
BEETROOT RAITA
乳酪基本上系百搭，无论点薄饼、用嚟捞炒饭定系连埋个鸡一齐食，个味道都好match 🤤
GARLIC NAAN🧄
印度薄饼食落去好香而且外皮松脆，沾咖喱一齐食一流
SEASONAL KULFI
传统印度嘅开心果雪糕，自己就真系麻麻哋印度嘅甜品，因为实在太甜🤣🤣🤣
KHUBANI KA MEETHA
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