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2023-05-20
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店主特地邀请来自泰国的主厨主理，运用曼谷水门鸡饭的秘方和来自泰国的调味料，完美地复制出曼谷水门鸡饭的口味。这家餐厅已在香港开设了五家分店，营业时间总是人潮涌现，因此我们选择避开繁忙时间，很快就能享用美食。店内装潢和摆设贴近泰国风格，使用了不锈钢桌椅，墙上悬挂著泰国大象的画作，四周点缀著泰文，让人徬佛置身曼谷。我们品尝了店家的招牌菜「水门鸡饭」，并加$10升级为鸡腿肉。水门鸡和海南鸡不同，鸡肉颜色较白，口感十分嫩滑，份量十足，沾上特制的微辣酱汁更美味。鸡饭是以鸡汤煮熬而成，充满浓郁的鸡肉鲜味，非常美味。值得一提的是，每碗鸡饭都配有一碗胡椒鸡汤，味道十分不错。除此之外，我们还尝了冬阴功海鲜金边粉和泰式鸡脚小吃。金边粉中加入了青口、鱿鱼和虾等丰富的海鲜，冬阴功汤底的酸辣口感让人胃口大开，吃完金边粉后，我们还忍不住喝了汤底，味道太好了！泰式鸡脚煮得入味，喜爱鸡脚的人不可错过。在饮品方面，我们点了店家自家制的芒果沙冰和泰式奶茶。泰式奶茶根据香港人口味，减少了奶的份量，使用了著名的手摇茶牌，味道正宗而不会太甜。最后，我强烈推荐大家试试店家的甜品班兰大菜糕。这道美食一半是大菜糕，另一半是班兰椰浆，口
这家餐厅已在香港开设了五家分店，营业时间总是人潮涌现，因此我们选择避开繁忙时间，很快就能享用美食。
店内装潢和摆设贴近泰国风格，使用了不锈钢桌椅，墙上悬挂著泰国大象的画作，四周点缀著泰文，让人徬佛置身曼谷。
我们品尝了店家的招牌菜「水门鸡饭」，并加$10升级为鸡腿肉。水门鸡和海南鸡不同，鸡肉颜色较白，口感十分嫩滑，份量十足，沾上特制的微辣酱汁更美味。鸡饭是以鸡汤煮熬而成，充满浓郁的鸡肉鲜味，非常美味。值得一提的是，每碗鸡饭都配有一碗胡椒鸡汤，味道十分不错。
水门鸡饭
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除此之外，我们还尝了冬阴功海鲜金边粉和泰式鸡脚小吃。金边粉中加入了青口、鱿鱼和虾等丰富的海鲜，冬阴功汤底的酸辣口感让人胃口大开，吃完金边粉后，我们还忍不住喝了汤底，味道太好了！泰式鸡脚煮得入味，喜爱鸡脚的人不可错过。
冬阴功海鲜金边粉
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泰式鸡脚
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在饮品方面，我们点了店家自家制的芒果沙冰和泰式奶茶。泰式奶茶根据香港人口味，减少了奶的份量，使用了著名的手摇茶牌，味道正宗而不会太甜。
芒果沙冰、泰式奶茶
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最后，我强烈推荐大家试试店家的甜品班兰大菜糕。这道美食一半是大菜糕，另一半是班兰椰浆，口感清新怡人，是必试的甜点。无论是菜色还是甜点，「水门鸡饭」都是香港泰式餐厅中的极品，非常
斑兰大菜糕
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