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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2023-03-09 59 浏览
鮨燐:每一道菜式都有悉心调配的酱汁,令食物更加升华,刀法鬼斧神工,摆盘精致!🍴蟹肉豆腐 :清甜鸭胸配搭芥末酱,非常特别美味!梅水蒸:有青瓜和海苔,非常有咬口🍴剥皮鱼:白皮鱼鱼肝造成的酱汁,肉质鲜嫩,捞匀食更加美味!🍴日本🇯🇵长崎县珍蚝特制啫喱,有淡淡柚子味,珍蚝新鲜肥美!🍴针鱼: 银皮鱼 配搭姜葱汁,卖相靓,肉质爽口!🍴大版油甘鱼腩 (𫚕鱼)冬季的𫚕鱼最为肥美,口感幼滑细腻、风味鲜甜。🍴京都BB吞拿鱼外皮烧到好香,味道似似拖罗,可以加Wasabi酱油,非常美味!🍴北海道毛蟹, 已经拆好蟹肉,啖啖蟹膏蟹肉,鲜甜美味!🍴日本京都中拖罗中拖罗夹住紫苏叶吃,上面有竹炭盐 ,非常美味!🍴大拖罗,油份好香,入口即溶 ,葱能中和油腻感 。🍴日本水鱼汤:有舞茸菇 、京葱和娃娃菜,清甜美味!🍴寿司沈海池鱼:肉质鲜嫩!🍴富山鹿儿岛白虾:富山鹿儿岛白虾是鮨燐的必试菜之一。鲜美的白虾肉质柔软,口感清甜,每一口都充满了浓郁的鲜甜味道,让人回味无穷。🍴北寄贝:北寄贝是一种极为珍贵的贝类,呈现洁白的色泽,肉质爽滑鲜美。鮨燐的北寄贝鲜甜可口,配上简单的薄切葱丝,味道更为清新。🍴海胆:海胆是鮨燐必点的豪华鮨品之一,一口
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鮨燐:每一道菜式都有悉心调配的酱汁,令食物更加升华,刀法鬼斧神工,摆盘精致!

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🍴蟹肉豆腐 :清甜
鸭胸配搭芥末酱,非常特别美味!
梅水蒸:有青瓜和海苔,非常有咬口

🍴剥皮鱼:白皮鱼
鱼肝造成的酱汁,肉质鲜嫩,捞匀食更加美味!

🍴日本🇯🇵长崎县珍蚝
特制啫喱,有淡淡柚子味,珍蚝新鲜肥美!

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🍴针鱼: 银皮鱼
配搭姜葱汁,卖相靓,肉质爽口!

🍴大版油甘鱼腩 (𫚕鱼)冬季的𫚕鱼最为肥美,口感幼滑细腻、风味鲜甜。

🍴京都BB吞拿鱼
外皮烧到好香,味道似似拖罗,可以加Wasabi酱油,非常美味!

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🍴北海道毛蟹, 已经拆好蟹肉,啖啖蟹膏蟹肉,鲜甜美味!

🍴日本京都中拖罗
中拖罗夹住紫苏叶吃,上面有竹炭盐 ,非常美味!

🍴大拖罗,油份好香,入口即溶 ,葱能中和油腻感 。

🍴日本水鱼汤:有舞茸菇 、京葱和娃娃菜,清甜美味!

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🍴寿司
沈海池鱼:肉质鲜嫩!

🍴富山鹿儿岛白虾:富山鹿儿岛白虾是鮨燐的必试菜之一。鲜美的白虾肉质柔软,口感清甜,每一口都充满了浓郁的鲜甜味道,让人回味无穷。

🍴北寄贝:北寄贝是一种极为珍贵的贝类,呈现洁白的色泽,肉质爽滑鲜美。鮨燐的北寄贝鲜甜可口,配上简单的薄切葱丝,味道更为清新。

🍴海胆:海胆是鮨燐必点的豪华鮨品之一,一口下去,丰富的海胆香气瞬间填满口腔,肉质软嫩,散发出浓郁的海洋味道,令人爱不释手。

🍴长崎县对马赤陆鱼:对马赤陆鱼是日本非常著名的海鲜之一,鮨燐的赤陆鱼肉质鲜嫩多汁,口感丰富,入口即化,加上精心调制的酱汁,让味蕾充满满足。

🍴海鳗:海鳗是鮨燐的招牌料理之一,香嫩可口,肉质细腻柔软,口感鲜美,配以鲜美的鳗酱油,让味蕾倍感愉悦。

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🍴匈牙利鹅肝:鮨燐的匈牙利鹅肝是一道口感丰富的美食,入口即化,口感丰富,有浓郁的鹅肝香味,配以红酒和啫喱解油腻,让人难以忘怀。

🍴鱼汤:鮨燐的鱼汤浓郁鲜美,充满了鱼肉的香气和味道,是一道非常开胃的汤品,喝完后让人感觉神清气爽。

🍴抹茶奶冻,日本黑豆:鮨燐的抹茶奶冻和日本黑豆是结束一顿美食的完美结尾!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食