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2023-12-17
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入到嚟成个环境气氛都好好，而且因为喺高层26楼全落地玻璃，所以系会望到外面嘅景色都好靓，直头好似去左日本的高尚居酒屋餐厅咁(^｡^)厨师老板非常健谈友善，而且详尽咁解释不同𩠌菜款式比我地听～ 全程都播咗好多流行K-pop 歌，而且仲有电视播出嚟，好多都系我钟意听嘅歌🤤💕倾落先知原来喺夜晚会有唱K时段，主要系希望大家放工之后都可以去轻松下，倾吓偈、食吓嘢消除下压力咁（＾∇＾）💕💕💜鸡软骨串热辣辣啱啱烧好嘅串烧果然系最野味🤭💕鸡软骨平时系食得好硬，但系呢个系好容易咬开，而且系食得出一部份肉一部份骨🤪而且因为啲鸡系好新鲜，系有落到少少盐巴去调味💜时令刺身4点🫧-真鲷拼岩盐🐟总共有三片鲷鱼刺身，食每块前点少少豉油再放入口，系好滑身，好有鲜味，但系完全冇腥味，而且有用到岩盐、橄榄油去微微地调味-真鲭鱼🐟跟住落嚟嘅刺身系最高级嘅关鲭鱼，表面烧香左，而且表层有炒姜葱去做装饰，将炒姜葱拼埋鲭鱼刺身，再点少少豉油食，依然食得出𠮶种鲜甜味，对于第一次食鲭鱼刺身嘅meow小编可以话系大开眼界🫡🫶-烟熏吞拿鱼腩🐟一望就见到系有充分嘅鱼油脂，而且好滑好新鲜，表面烧好咗再上盘，食落第一啖系有好浓郁的火炙香味，跟住
厨师老板非常健谈友善，而且详尽咁解释不同𩠌菜款式比我地听～
全程都播咗好多流行K-pop 歌，而且仲有电视播出嚟，好多都系我钟意听嘅歌🤤💕倾落先知原来喺夜晚会有唱K时段，主要系希望大家放工之后都可以去轻松下，倾吓偈、食吓嘢消除下压力咁（＾∇＾）💕💕
💜鸡软骨串
热辣辣啱啱烧好嘅串烧果然系最野味🤭💕鸡软骨平时系食得好硬，但系呢个系好容易咬开，而且系食得出一部份肉一部份骨🤪而且因为啲鸡系好新鲜，系有落到少少盐巴去调味
💜时令刺身4点🫧
-真鲷拼岩盐🐟
总共有三片鲷鱼刺身，食每块前点少少豉油再放入口，系好滑身，好有鲜味，但系完全冇腥味，而且有用到岩盐、橄榄油去微微地调味
-真鲭鱼🐟
跟住落嚟嘅刺身系最高级嘅关鲭鱼，表面烧香左，而且表层有炒姜葱去做装饰，将炒姜葱拼埋鲭鱼刺身，再点少少豉油食，依然食得出𠮶种鲜甜味，对于第一次食鲭鱼刺身嘅meow小编可以话系大开眼界🫡🫶
-烟熏吞拿鱼腩🐟
一望就见到系有充分嘅鱼油脂，而且好滑好新鲜，表面烧好咗再上盘，食落第一啖系有好浓郁的火炙香味，跟住浓浓的鱼油香味就扩散在口腔内，而且由于喺腩位，所以食脂肪部份时几乎有入口即溶嘅口感(｡ì _ í｡)
💜日式鲍鱼
依款系北海道鲍鱼，师傅有话系用高温烹调，令到佢质感会好松软，食落鲍鱼会淋得来有坚韧的感觉，配埋自家制的sauces同饭一齐食真系一级享受😎
💜寿司七贯🍣
寿司旁的苦瓜伴菜系来自日本，所以食落会比较苦啲，令到佢冇咁大苦味🤤🤤
樱花虾配虾粉寿司、皮剥鱼配liver寿司、酱油渍寿司(用酱油去腌会可以辟到个铁腥味)、鲷鱼寿司(口感会爽口啲)、海胆寿司(面头上梅盬，食落好有鲜味，直头)、左口鱼BB寿司（食落好有鱼油同香味，配埋一大块紫菜包住嚟食好有口感)、大尾鱿鱼寿司(食落比较有烟靭口感、而且黏性高啲)
Ps每一款寿司入边都有落到新鲜山葵去辟腥味
💜日本静冈哈密瓜
只系望已经系超级有水份，食落系又甜又多汁劲juicy😳😳💕
🍶🍶🍶🍶🍶🍶
💜花阳浴🍶
酒师傅表示第一款系有花香味同比较浓味的酒，饮落去可以令我地胃口大开🫶
💜福
依款听闻系七月先出，通常会送礼用，饮落去相对上冇咁甜，后劲会劲啲咁(^^)
💜十四代
酒师傅强烈推介依款系最高级的清酒🍶，饮落去好有甜味，而且酒唔会好强烈
💜矶自慢
今次啲款系用咗靓水去制成，系来自大井村，呢款饮落系比较清新，的确系fresh好多
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