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2020-07-07
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见大家都开始紧Vegan饮食，想话要健康真系食少啲肉，参考open rice搜到附近呢间素食餐厅，睇相见到菜色已唔少，好！一个人唔需要考虑太多，一于决定过去试下去到先发现餐牌太多选择反而拣唔落😂，样样都太想食，好采有set餐，Set餐嘅挑选弹性都好高，有选汤、选前菜、选主食、选甜品，不过起码方便咗我好快拣啱心水🤭👉🏻红火龙果藜麦沙律🥗伴无花果黑醋红火龙果加上藜麦，种子嘅口感非常相似，味道亦配搭到，师厨设计好细心，藜麦称得减肥恩物，咁细微嘅设计好窝心，伴无花果黑醋沙律，沙律菜对我嚟讲苦味较重，好难就咁食用，混合红火龙果可以稍舒缓苦涩味道👉🏻香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷店员细心提醒要先食用手卷，因紫菜变软后会影响到口感，所以一马当先咁食咗个手卷先，系新式素食嚟讲，唔少素吃餐厅都会加入芽菜，而呢款苜蓿芽比较幼物，爽口带清甜味配埋够甜香芒同牛油果，食完都仲不断回味👉🏻周打黄耳桃胶忌廉浓汤周打忌廉汤饮得多，加黄耳、桃胶、萝卜粒嘅真系第一次试，桃胶本身冇带味道，味道将影响加减分数，桃胶配中汤有饮过，估唔到桃胶配西汤都几正，特别香浓嘅周打汤非常浓海鲜、奶、忌廉等味，黄耳、桃胶、萝卜粒多咗口感👉🏻椰香冬阴鲜
去到先发现餐牌太多选择反而拣唔落😂，样样都太想食，好采有set餐，Set餐嘅挑选弹性都好高，有选汤、选前菜、选主食、选甜品，不过起码方便咗我好快拣啱心水🤭
👉🏻红火龙果藜麦沙律🥗伴无花果黑醋
红火龙果加上藜麦，种子嘅口感非常相似，味道亦配搭到，师厨设计好细心，藜麦称得减肥恩物，咁细微嘅设计好窝心，伴无花果黑醋沙律，沙律菜对我嚟讲苦味较重，好难就咁食用，混合红火龙果可以稍舒缓苦涩味道
👉🏻香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷
店员细心提醒要先食用手卷，因紫菜变软后会影响到口感，所以一马当先咁食咗个手卷先，系新式素食嚟讲，唔少素吃餐厅都会加入芽菜，而呢款苜蓿芽比较幼物，爽口带清甜味配埋够甜香芒同牛油果，食完都仲不断回味
👉🏻周打黄耳桃胶忌廉浓汤
周打忌廉汤饮得多，加黄耳、桃胶、萝卜粒嘅真系第一次试，桃胶本身冇带味道，味道将影响加减分数，桃胶配中汤有饮过，估唔到桃胶配西汤都几正，特别香浓嘅周打汤非常浓海鲜、奶、忌廉等味，黄耳、桃胶、萝卜粒多咗口感
👉🏻椰香冬阴鲜蔬意大利饭配吉列蒟蒻
块吉列蒟蒻做到虾嘅型状，味道好似鱼柳味、口感，餐牌到有得拣唔辣/微辣，弹性好高，啱唔太食辣嘅朋友，用传统大大粒嘅意大利饭粒，大粒至于咬口一流，做到意大利烩饭嘅口感，冬阴公味最浓，真系好好味😋
👉🏻百爵红茶乳酪蛋糕
最后呢个蛋糕平头送试咗红枣子装饰，感觉非常精致，对我呢个cheese控嚟讲，正呀！😍好采份量啱啱好，食得多得话好易腻
员工仲话请食埋中式糖水，中西甜品都一次过食晒🤣满足晒两个愿望，中式：糖水系冰糖炖雪梨雪耳，唔会过甜，清甜润喉润肺一流，食到我真系饱到就行唔郁
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🥰✊🏻整体嚟讲非常惊喜，服务好好，职员主动性好高，会主动问订座资料、定时收拾枱面、加水、控制上菜速度、送糖水等等，到最后大家都仲好开心咁say拜拜
环境以白色同紫色为主，灯光偏白
椅上面软垫非常舒服，凳下亦预备好收纳袋，墙上面贴唔少呢间餐厅奖项资讯等等，本餐牌嘅选项多到吓死人都算，连set餐可以拣嘅素食菜式都好丰富：印尼、泰国、广东、西式、意大利，真系揾唔到位要弹
虽然冻柠茶唔啱我口味，比较饮惯英早茶底柠茶，麻麻地带少花香伯爵茶配柠茶，不过呢样只能讲我嘅个人口味，呢间绝对要收藏，下次带朋友过嚟🥰
椰香冬阴鲜蔬意大利饭配吉列蒟蒻
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