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2023-02-09
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同朋友超耐冇见，难得约到出嚟，就想揾间坐得舒服又倾到偈嘅地方食饭，居酒屋应该都系不二嘅选择，就揾左间我最钟意去嘅居酒屋！去到嘅时候，服务员充满笑容，而且态度谦恭咁向我哋介绍餐牌，上菜𠮶阵又会好专业咁介绍菜式，有啲菜式仲会建议我哋点样食先会最好味 日本生蚝生蚝十分鲜美，上面加咗少少清清哋嘅日式酱汁，更加带出生蚝嘅鲜甜清酒煮蚬冬天食清酒煮蚬更加正，热辣辣嘅汤，加上鲜甜肥美嘅蚬，真系好正！ 牛骨髓之前真系未食过，口感好特别，软软滑滑的！佢用盐烧，上面加上自家制萝卜蓉，同埋超多我最爱嘅日本葱，味道一流！ 牛沙瓜原来系牛嘅第四个胃，口感有啲烟韧，有啲似金钱肚，加上自家制酱汁去烧，非常好食！ 吉列赤虾即时炸起热辣辣又脆卜卜，再配上自家制沙律酱甜甜的，好好味！ 月见免治牛肉棒免治牛肉棒配溏心蛋黄及日式酱油，食法好特别，之前真系未试过咁食！牛肉棒牛味浓郁，再配上软软嘅溏心蛋黄及甜甜嘅酱油，口感味道出奇地夹，好味！ 横膈肌set横膈肌牛味浓厚，而且火喉刚好，不会烧得过熟，因此质感非常软嫩！加上烧出来热辣辣上枱，配上四款不同嘅酱汁（黑烧、蜜桃汁、wasabi 、蒜香），一啲都无夸张，真系超好味，不愧为舖头
去到嘅时候，服务员充满笑容，而且态度谦恭咁向我哋介绍餐牌，上菜𠮶阵又会好专业咁介绍菜式，有啲菜式仲会建议我哋点样食先会最好味
日本生蚝
生蚝十分鲜美，上面加咗少少清清哋嘅日式酱汁，更加带出生蚝嘅鲜甜
清酒煮蚬
冬天食清酒煮蚬更加正，热辣辣嘅汤，加上鲜甜肥美嘅蚬，真系好正！
牛骨髓
之前真系未食过，口感好特别，软软滑滑的！佢用盐烧，上面加上自家制萝卜蓉，同埋超多我最爱嘅日本葱，味道一流！
牛沙瓜
原来系牛嘅第四个胃，口感有啲烟韧，有啲似金钱肚，加上自家制酱汁去烧，非常好食！
吉列赤虾
即时炸起热辣辣又脆卜卜，再配上自家制沙律酱甜甜的，好好味！
月见免治牛肉棒
免治牛肉棒配溏心蛋黄及日式酱油，食法好特别，之前真系未试过咁食！牛肉棒牛味浓郁，再配上软软嘅溏心蛋黄及甜甜嘅酱油，口感味道出奇地夹，好味！
横膈肌set
横膈肌牛味浓厚，而且火喉刚好，不会烧得过熟，因此质感非常软嫩！加上烧出来热辣辣上枱，配上四款不同嘅酱汁（黑烧、蜜桃汁、wasabi 、蒜香），一啲都无夸张，真系超好味，不愧为舖头嘅signature dish
自家制豆腐（厚扬）
外面烧得脆卜卜，入面又滑滑嫩嫩，呢种看似好矛盾嘅口感，又异常地夹，再配埋自家制酱汁，热辣辣咁食，真系一试难忘！
烧饭团（三文鱼+咸牛肉）
饭团外面烧到超香脆，再配埋新鲜脆卜卜嘅紫菜，完全将成个饭团升华到另一层次！
张贴
