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2024-12-12
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今晚嚟到铜锣湾嘅香馥楼试吓佢嘅招牌小菜，真系一个好满足嘅晚餐体验，值得同大家分享下！一入到去就俾佢嘅装修吸引住，明亮又优雅，仲有啲传统中式嘅感觉，坐得好舒服。炖汤开场，我哋每人叫咗一壶紫砂功夫炖汤，呢个真系必试！紫砂壶放喺蜡烛上面keep住热，饮落嚟嘅汤又暖又清甜，入面嘅人参同其他高级食材衬得啱啱好，饮完即刻觉得全身暖笠笠，好舒服。之后就系蜜汁厚切黑毛猪，简直系今晚嘅亮点！上枱嘅时候声音已经吸引住大家，黑毛猪喺铁板上面卜支卜支，香气直扑鼻头，仲有铁板下面嘅火keep住热住佢。肉质半肥瘦，唔会太油腻，蜜汁嘅甜味渗入肉入面，每一啖都系极品叉烧嘅感觉。一口虾多士都相当出色，多士脆卜卜，上面嘅虾够大只又新鲜，再配埋虾滑，啖啖咸香，好满足！最后叫咗鱼汤竹笙鱼腐浸胜瓜作结尾，鱼汤香浓幼滑，胜瓜鲜甜爽口，加埋鱼腐同竹笙嘅丰富口感，画龙点睛！
炖汤开场，我哋每人叫咗一壶紫砂功夫炖汤，呢个真系必试！紫砂壶放喺蜡烛上面keep住热，饮落嚟嘅汤又暖又清甜，入面嘅人参同其他高级食材衬得啱啱好，饮完即刻觉得全身暖笠笠，好舒服。
之后就系蜜汁厚切黑毛猪，简直系今晚嘅亮点！上枱嘅时候声音已经吸引住大家，黑毛猪喺铁板上面卜支卜支，香气直扑鼻头，仲有铁板下面嘅火keep住热住佢。肉质半肥瘦，唔会太油腻，蜜汁嘅甜味渗入肉入面，每一啖都系极品叉烧嘅感觉。
一口虾多士都相当出色，多士脆卜卜，上面嘅虾够大只又新鲜，再配埋虾滑，啖啖咸香，好满足！最后叫咗鱼汤竹笙鱼腐浸胜瓜作结尾，鱼汤香浓幼滑，胜瓜鲜甜爽口，加埋鱼腐同竹笙嘅丰富口感，画龙点睛！
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