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2023-07-27
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整间店子的装潢是混和咗西式和日式,有西式的酒吧区和日式清酒布置的用餐区,仲有露天的休闲区,当然最重要是食物质素,整晚的菜式融合了日式和西式,印象最深就是新鲜运到的生蚝,店员介绍由较清淡的日本蚝食起,到最浓海水味的法国蚝,认真冇介绍错,之后的以海胆为主题的日式菜肴,简直令我对海胆的认识加深了,原来有白海胆和较浓味的黄海胆之分别,至爱的串烧水准也很高,之后的铁板烧北寄贝印像也很深刻,能够将一只大北寄贝切片伴以杂菜铁板上,很有特色,最后的甜品更有白桃雪葩和海胆雪糕,令这顿晚餐画上一个完美的句号。
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