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2023-08-30
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天水围湿地公园首间越式Cafe 进驻Wetland Seasons Bay，系天水围同区「榆越 Viesta」越南菜的诚意分店，新装修Viesta Express小店座位阔落，环境空间感十分理想。菜式以法越fusion菜为招徕，有室外或室内的用餐空间选择，迟D秋冬时间可以室外CHILL 下。入正题，呢到嘅午市套餐非常抵食!🥩招牌烧牛肉法包配薯条(辣沙律酱) $56推介:⭐️⭐️⭐️⭐️店员推介，材料伙用左安格斯牛肉，牛肉份量都几多法越Fusion 风味下牛肉经烟熏炭烧，再加入蕃茄、青瓜、芫荽、猪肝酱及辣汁等，味道带点少辣食落几惹味。🐽爆脆烧腩肉捞檬 $58推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Viesta Express限定推介，就咁睇以为系平时港式烧肉店街外出品，但原来呢个爆脆烧腩肉的猪皮的质感脆到好似猪肉干咁嘅水准，主因系腩肉经过48小时风干处理! 再细火慢烧12小时~香脆既表皮配合嫩滑既肉质，脂肪比例平均，而且采用左独家烟肉腌料，就咁睇肉身呈粉红色，但原来已经全熟。加上越式酸汁将檬粉、蔬菜、花生等配料拌匀，作为夏天主菜十分适合。☕️越南滴滤咖啡 $28推介:⭐️⭐️⭐️⭐️滴滤咖啡系越南菜必饮的一款，咖啡味道比西式的冲
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天水围湿地公园首间越式Cafe 进驻Wetland Seasons Bay，
系天水围同区「榆越 Viesta」越南菜的诚意分店，
新装修Viesta Express小店座位阔落，环境空间感十分理想。
菜式以法越fusion菜为招徕，
有室外或室内的用餐空间选择，迟D秋冬时间可以室外CHILL 下。
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入正题，呢到嘅午市套餐非常抵食!
🥩招牌烧牛肉法包配薯条(辣沙律酱) $56
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
店员推介，材料伙用左安格斯牛肉，牛肉份量都几多
法越Fusion 风味下牛肉经烟熏炭烧，再加入蕃茄、青瓜、芫荽、猪肝酱及辣汁等，味道带点少辣食落几惹味。
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🐽爆脆烧腩肉捞檬 $58
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Viesta Express限定推介，
就咁睇以为系平时港式烧肉店街外出品，
但原来呢个爆脆烧腩肉的猪皮的质感脆到好似猪肉干咁嘅水准，
主因系腩肉经过48小时风干处理! 再细火慢烧12小时~
香脆既表皮配合嫩滑既肉质，脂肪比例平均，
而且采用左独家烟肉腌料，就咁睇肉身呈粉红色，但原来已经全熟。
加上越式酸汁将檬粉、蔬菜、花生等配料拌匀，作为夏天主菜十分适合。
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☕️越南滴滤咖啡 $28
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
滴滤咖啡系越南菜必饮的一款，咖啡味道比西式的冲调方法更浓郁，
底座有少量炼奶拌匀，酸度甜度平衡洽到好处。
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🥭芒果河粉 $38
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
甜品时间，用左来自菲律宾嘅直送吕宋芒果，熟透芒果香甜底汁，
浓郁奶香味配合用椰汁和蒟蒻粉制作的河粉，滑溜香浓。
薄身的口感令夏日清爽感更浓。
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🍰纽约芝士饼 $28
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
经典芝士蛋糕，食落质戋比较厚实，
内层creamy可口，清新酸忌廉和柠檬味夹杂，同样系夏日甜品推介之一。
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