影片
更多
2023-11-01
801 浏览
上环新开的MâmAmis主打越法Fusion菜，传统越南菜融合法式烹饪技巧，食物有质素食得出厨师的用心🥰餐厅的装修都参考左法国小馆的轻浪漫感觉，墙上亦有越南的特色挂画，充满温馨休闲的气氛。前菜的鹅肝配菠萝辣果酱，鹅肝煎得表面香脆，连同多士一齐食，再点一点菠萝辣果酱🍍味道清新，唔会好辣，配搭得好好。越式咖喱鸡用上瓦煲盛住🥘上菜时热到仲滚紧，咖喱味香浓带点椰香味，特登加埋蒜蓉包一齐食，十分惹味😋主食的越南蕃茄蟹汤蒙都好有诚意，配料相当丰富，有大大只的炸软壳蟹、札肉、猪肉丸、豆腐等，汤底的茄味澴郁，都忍唔住要饮多几啖汤🍅🍅饮品方面有越式饮品、红白餐酒、Cocktail、Mocktail等，要左两杯Mocktail都好啱口味🍹好香水果味的梳打和果茶。最suprise的系餐厅送的自家制雪糕‼️有榴梿味和金不换味，真系意想不到😳金不换是常用的越南调味香料都可以制作成雪糕，味道易入喉，没有强烈的香料味，好好食💯🔸鹅肝配菠萝辣果酱🔸越式咖喱鸡🔸蒜蓉包🔸越南蕃茄蟹汤蒙🔸灵魂伴侣 Pomegranate/Lime/Soda🔸倾国倾城 Passion Fruit/Red Tea📍#MâmAmis (#上环美食
前菜的鹅肝配菠萝辣果酱，鹅肝煎得表面香脆，连同多士一齐食，再点一点菠萝辣果酱🍍味道清新，唔会好辣，配搭得好好。
越式咖喱鸡用上瓦煲盛住🥘上菜时热到仲滚紧，咖喱味香浓带点椰香味，特登加埋蒜蓉包一齐食，十分惹味😋
主食的越南蕃茄蟹汤蒙都好有诚意，配料相当丰富，有大大只的炸软壳蟹、札肉、猪肉丸、豆腐等，汤底的茄味澴郁，都忍唔住要饮多几啖汤🍅🍅
饮品方面有越式饮品、红白餐酒、Cocktail、Mocktail等，要左两杯Mocktail都好啱口味🍹好香水果味的梳打和果茶。
最suprise的系餐厅送的自家制雪糕‼️有榴梿味和金不换味，真系意想不到😳金不换是常用的越南调味香料都可以制作成雪糕，味道易入喉，没有强烈的香料味，好好食💯
🔸鹅肝配菠萝辣果酱
🔸越式咖喱鸡
🔸蒜蓉包
🔸越南蕃茄蟹汤蒙
🔸灵魂伴侣 Pomegranate/Lime/Soda
🔸倾国倾城 Passion Fruit/Red Tea
📍#MâmAmis (#上环美食)
上环禧利街27号富辉商业中心地下A&B号舖
➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去饮饮食食😎
吃是真爱❤️ @eatistruelove.hk 🌟
🔖 #吃是真爱_上环
张贴
