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2024-06-10
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今晚同朋友去咗呢间食越南🇻🇳菜。餐厅内装潢好有心思，墙上有好多精致画作🌇及特别标语📜，另外啲灯罩好似越南斗笠，浓浓越南风。红蕃茄火车头煲 (牛丸+生牛肉+牛筋+牛栢叶+烤牛肉)🐂配白饭🍚材料丰富，份量充足，除咗主菜牛肉🐂之外，配菜仲有茄子🍆、洋葱🧅、豆角、蕃茄🍅、芽菜🌱及白萝卜🥕等各种蔬菜。另外汤底好浓郁，酸酸甜甜，入口非常醒胃😋。特别之处系用个锅仔🫕一路明火🔥㷫住去保持食物嘅温度，咁就有热汤去捞饭一齐食，好窝心，抵赞👍。蒜蓉牛油海南鸡脾捞金边粉生菜🐔🍜鸡髀起晒骨，啖啖肉又嫩滑，鸡皮又爽口，沾上秘制酱汁令鸡肉好惹味🤩。另有青瓜丝、萝卜丝，生菜丝等清脆爽口嘅蔬菜🥬做配菜，加上金边粉🍜口感烟韧，米味香浓，大大碗好饱肚。三色檬纸卷拼盘(牛炸酱,烟三文鱼,手撕鸡)🌯主材料放在纸卷上，卖相似日式寿司🍣，只只都肥嘟嘟，用料十足，口感丰富，咬落又软又弹，沾上酸甜酱汁，每一口都满载越南风味，味道绝对是小清新😍。椰汁拉茶红豆冰🍹非一般茶餐厅嘅红豆冰，奶茶配上椰汁，富越南特色。红豆够淋兼起沙，而椰汁同茶味亦好突出，整杯饮品又唔会过甜😚。龙眼花蜜茶(冻)🧉自家制饮品，清甜解渴又健康，真材实料，仲有好多龙眼肉
红蕃茄火车头煲 (牛丸+生牛肉+牛筋+牛栢叶+烤牛肉)🐂配白饭🍚
材料丰富，份量充足，除咗主菜牛肉🐂之外，配菜仲有茄子🍆、洋葱🧅、豆角、蕃茄🍅、芽菜🌱及白萝卜🥕等各种蔬菜。另外汤底好浓郁，酸酸甜甜，入口非常醒胃😋。特别之处系用个锅仔🫕一路明火🔥㷫住去保持食物嘅温度，咁就有热汤去捞饭一齐食，好窝心，抵赞👍。
蒜蓉牛油海南鸡脾捞金边粉生菜🐔🍜
鸡髀起晒骨，啖啖肉又嫩滑，鸡皮又爽口，沾上秘制酱汁令鸡肉好惹味🤩。另有青瓜丝、萝卜丝，生菜丝等清脆爽口嘅蔬菜🥬做配菜，加上金边粉🍜口感烟韧，米味香浓，大大碗好饱肚。
三色檬纸卷拼盘(牛炸酱,烟三文鱼,手撕鸡)🌯
主材料放在纸卷上，卖相似日式寿司🍣，只只都肥嘟嘟，用料十足，口感丰富，咬落又软又弹，沾上酸甜酱汁，每一口都满载越南风味，味道绝对是小清新😍。
椰汁拉茶红豆冰🍹
非一般茶餐厅嘅红豆冰，奶茶配上椰汁，富越南特色。红豆够淋兼起沙，而椰汁同茶味亦好突出，整杯饮品又唔会过甜😚。
龙眼花蜜茶(冻)🧉
自家制饮品，清甜解渴又健康，真材实料，仲有好多龙眼肉添😜。
总结，呢度每一道菜都别具匠心，不仅视觉同味觉上令人满足，亦充分呈现越南饮食文化嘅独特韵味💯。
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