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2024-06-25
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2024年6月11日 星期二今日晏昼唔需要返工，终于有机会嚟围方试吓呢间开咗张冇几耐嘅拉面店一行到门口就已经好清晰见到餐牌标志鬼既图案，特色既装修有如置身日本拉面店既感觉餐厅里面有几块大玻璃采取自然光，令到成间餐厅更光猛同空间感更大，枱与枱之间有足够距离，店员走动拎食物都唔怕撞到顾客，而且餐厅仲有吧枱，可以清晰见到师傅煮面添食物可以用网上点餐，够晒方便而且图文并茂，除咗拉面之外都可以叫沾面，有辣有唔辣，辣度同麻度可以自行控制，所以我叫咗小麻小辣嘅增量牛叉烧辣麻牛骨沾面，再加一份玉米荀同饮品食拉面当然唔少得要有波子汽水啦，有气之余又够晒凉快，最啱就系呢一种炎热嘅天气之下饮，即时透心凉等咗一阵沾面就送到，汤同面系分开上既首先个汤热辣辣，第一口饮落去已经有好浓郁嘅牛骨味，小麻小辣令到个汤底几惹味，但系又唔会夺取咗牛骨嘅味道，加上个汤底唔会太稀，完全可以令面条做到挂汁嘅效果至于面条就好弹牙，比起一般拉面粗身少少，更加容易挂汁之余，食落去都更有口感，而且唔会煮到好腍一咬就散不得不提既仲有牛叉烧，一般嚟讲拉面嘅叉烧都系用猪肉整，但系呢间餐厅竟然用上牛肉，效果出奇地夹，牛肉半生熟可以见到纹理好清晰，
今日晏昼唔需要返工，终于有机会嚟围方试吓呢间开咗张冇几耐嘅拉面店
一行到门口就已经好清晰见到餐牌标志鬼既图案，特色既装修有如置身日本拉面店既感觉
餐厅里面有几块大玻璃采取自然光，令到成间餐厅更光猛同空间感更大，枱与枱之间有足够距离，店员走动拎食物都唔怕撞到顾客，而且餐厅仲有吧枱，可以清晰见到师傅煮面添
食物可以用网上点餐，够晒方便而且图文并茂，除咗拉面之外都可以叫沾面，有辣有唔辣，辣度同麻度可以自行控制，所以我叫咗小麻小辣嘅增量牛叉烧辣麻牛骨沾面，再加一份玉米荀同饮品
食拉面当然唔少得要有波子汽水啦，有气之余又够晒凉快，最啱就系呢一种炎热嘅天气之下饮，即时透心凉
等咗一阵沾面就送到，汤同面系分开上既
首先个汤热辣辣，第一口饮落去已经有好浓郁嘅牛骨味，小麻小辣令到个汤底几惹味，但系又唔会夺取咗牛骨嘅味道，加上个汤底唔会太稀，完全可以令面条做到挂汁嘅效果
至于面条就好弹牙，比起一般拉面粗身少少，更加容易挂汁之余，食落去都更有口感，而且唔会煮到好腍一咬就散
不得不提既仲有牛叉烧，一般嚟讲拉面嘅叉烧都系用猪肉整，但系呢间餐厅竟然用上牛肉，效果出奇地夹，牛肉半生熟可以见到纹理好清晰，加咗少少黑椒已经好入味，食落去唔会太韧，牛肉味几突出，所以由头到尾成碗沾面都有牛肉嘅元素
呢一粒味玉系我加上去嘅，果然冇令人失望，一咬落去就已经见到里面有少少流心嘅状态，咸咸地调味几好，唔会煮到熟晒
最后仲有专登加嘅玉米笋，冇谂过又香又入味，咬落去仍然有水份流出嚟，强烈推介！！
食咗咁多嘢，饱到夜晚都唔使再食饭
张贴
