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2019-03-17
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趁著3 月14日，白色情人节，专登book 左天后既「 头啖汤 」同老公撑抬脚庆祝！餐厅除左「重庆麻辣鸡煲」、「滋润椰子鸡煲」，重有 2 款特式锅「面包蟹鲜茄锅」、「珍味百菌锅」。原本想试下 「面包蟹鲜茄锅」，好特别，应该好好味。不过见餐厅招牌系椰子鸡煲，今次就先食揶子鸡煲，下次再食面包蟹鲜茄锅吧椰子汤锅同鸡分开上，汤底非常足料，除左有椰子片之外，重有木耳、竹笙、蟹味菇、京葱、白玉丹、虫草花、杞子⋯而且餐厅采用既系印度椰子，所以汤底特别清甜！本身半只鸡既份量都唔少，同埋几嫰滑！再加几碟火锅配料，非常足够2 个人食。食火锅绝不能决少肥牛！手切安格斯雪花肥牛，牛肉味浓，脂肪分布平均，食落爽口嫩滑，口感佳！桂花蚌+珊瑚蚌，新鲜爽口，双拼$118，比单点化算很多！除左火锅，原来重有炖汤（$38 好平！）同埋浓汤泡饭/米缐，下次lunch 试下先。
餐厅除左「重庆麻辣鸡煲」、「滋润椰子鸡煲」，重有 2 款特式锅「面包蟹鲜茄锅」、「珍味百菌锅」。
原本想试下 「面包蟹鲜茄锅」，好特别，应该好好味。不过见餐厅招牌系椰子鸡煲，今次就先食揶子鸡煲，下次再食面包蟹鲜茄锅吧
椰子汤锅同鸡分开上，汤底非常足料，除左有椰子片之外，重有木耳、竹笙、蟹味菇、京葱、白玉丹、虫草花、杞子⋯而且餐厅采用既系印度椰子，所以汤底特别清甜！
本身半只鸡既份量都唔少，同埋几嫰滑！再加几碟火锅配料，非常足够2 个人食。
食火锅绝不能决少肥牛！
手切安格斯雪花肥牛，牛肉味浓，脂肪分布平均，食落爽口嫩滑，口感佳！
桂花蚌+珊瑚蚌，新鲜爽口，双拼$118，比单点化算很多！
除左火锅，原来重有炖汤（$38 好平！）同埋浓汤泡饭/米缐，下次lunch 试下先。
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