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2025-02-16
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上次食完Nocino之后就立志想试晒全香港既手工意粉专门店，所以今次就来到呢间Aedes🤪:🍽️Burrata Cheese🧀 $148身为burrata爱好者紧系去到边度都要食🤣burrata质地绵密，口感非常软滑😚配上蕃茄仔既鲜甜多汁，更加突显佢既奶香味🥛🍽️Ham Croquettes🐷 $88必点👍🏻酥脆既面包糠外皮包住薯仔同火腿粒嘅软滑mixture🥔一咬开好似一粒浓汤炸弹咁💣另外配上蒜蓉蛋黄酱，点埋一齐食好惹味😆一啲都唔会油腻🤩🍽️Homemade Scialatielli🍝 $158呢个意粉系呈乌冬状😋平时比较少见，口感相对烟靭有咬口，我就觉得硬左少少🤏因为佢用左Pecorino cheese🧀所以每一啖都食到好浓郁既羊奶味，食落会有少少腻🤣唔钟意既朋友仔就要留意下唔好叫🙂↕️配料有意大利肠同黑胡椒，咸香十足👌🏻🍽️Linguine alle Vongole🍝 $188推荐🤩呢个系蒜蓉蚬肉扁意粉！听个名好似好普通🤣但系蚬肉既鲜甜同蒜蓉简直系完美配合，蚬肉份量又多，每啖意粉都食到鲜味而且仲好挂汁🤤面条蛋香味十足🥚的确系有惊喜😝🍽️Homemade Basque Cheesecake🍰
🍽️Burrata Cheese🧀 $148
身为burrata爱好者紧系去到边度都要食🤣burrata质地绵密，口感非常软滑😚配上蕃茄仔既鲜甜多汁，更加突显佢既奶香味🥛
🍽️Ham Croquettes🐷 $88
必点👍🏻酥脆既面包糠外皮包住薯仔同火腿粒嘅软滑mixture🥔一咬开好似一粒浓汤炸弹咁💣另外配上蒜蓉蛋黄酱，点埋一齐食好惹味😆一啲都唔会油腻🤩
🍽️Homemade Scialatielli🍝 $158
呢个意粉系呈乌冬状😋平时比较少见，口感相对烟靭有咬口，我就觉得硬左少少🤏因为佢用左Pecorino cheese🧀所以每一啖都食到好浓郁既羊奶味，食落会有少少腻🤣唔钟意既朋友仔就要留意下唔好叫🙂↕️配料有意大利肠同黑胡椒，咸香十足👌🏻
🍽️Linguine alle Vongole🍝 $188
推荐🤩呢个系蒜蓉蚬肉扁意粉！听个名好似好普通🤣但系蚬肉既鲜甜同蒜蓉简直系完美配合，蚬肉份量又多，每啖意粉都食到鲜味而且仲好挂汁🤤面条蛋香味十足🥚的确系有惊喜😝
🍽️Homemade Basque Cheesecake🍰 $108
出色🥰上枱系原个巴斯克蛋糕🧁份量十足！一切开就已经见到中间半熟流心既部份😎食落口感软滑超级creamy ，质地湿润，芝士味浓郁🧀唔会好甜😌食到停唔到口～
整体来讲，味道中上😚价钱喺港岛来讲都算系几亲民🤩每个dish都好有诚意，但意粉既份量就系细左啲😝环境方面唔算好大，不过都坐得舒服同埋几cozy😉服务态度都好好👍🏻绝对值得再回访🥳推荐大家一试！
张贴
